Chicory salad and caviar: il migliore a Roma

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Dicono di noi: Stopped by the Hassler, which may well be the most civilized place in all Rome. Was originally going to the Salone Eva bar, but with the beautiful weather, went to the Palm Court, in the hotel's garden courtyard. The bar itself is an art deco showpiece, like a giant teal clamshell, with chrome accents. The garden area is peaceful and elegant. They were getting ready to close for the afternoon, but graciously brought us a last round of drinks (which were excellent) and nibbles. Service was, as expected, impeccable.

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Dicono di noi: Cena per il compleanno della mia futura moglie.....lasciati i bambini a casa ci siamo voluti regalare una serata tutta per noi...che ricorderemo per anni. La location incredibile con affaccio su Roma, l'attenzione ed il livello del servizio, la cucina raffinata ma che, al termine della degustazione, ci ha fatto alzare (a malincuore...) dal tavolo sazi e felici. Ho particolarmente apprezzato la ricerca della temperatura dei piatti da parte dello Chef...non c'era niente che fosse freddo o caldo ma tutto alla perfetta temperatura per poter assaporare al meglio i deliziosi piatti offerti. Il costo del menù degustazione da 10 portate è stato di 170 euro a persona ma li vale davvero tutti. Consiglio veramente di andarci almeno una volta con una persona a voi cara perchè le regalerete una serata indimenticabile. Complimenti sinceri.

Menù del ristorante: Filetto di salmone arrostito e glassato al cedro €43.00 , Filetto di manzo "Angus" con pepi e castagne €48.00 , Polpo in pastella , burrata e lattuga di mare €25.00 , Galletto ruspante con peperoni ed olive €41.00 , Veli di mozzarella di bufala e melanzane all’origano €26.00

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Dicono di noi: E' senz'altro da provare non ci si crede ma è la verità. Cordialità, Degustazione ottima e Perfetta e Igiene da far invidia.