Cico: il migliore a Roma

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
1318 risultati corrispondono a Cico

Dove mangiare Cico a Roma

1. Waraku
81/100 (815 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Tantanmen , teriyaki don 鳥の照焼き丼 , Tiramisù Al Tè Verde , Ravioli Al Vapore , Gyoza Di Carne
Dicono di noi: Waraku Ramen è uno dei ristoranti giapponesi, di ramen piu quotati e conosciuti a Roma. Mi sembra fosse sottotitolato come noodle bar, grande incipit e prefazione, tanto quanto la delusione. Ovviamente sono andato da Waraku per assaggiare il ramen e gli aggettivi che piu mi suggerisce descriverlo sono blando, scarico. Lo Shoyu ramen era poco saporito, e risaltava soprattutto un sapore di sale, senza aroma, corpo e varianti degli ingrendienti con cui si può inventare una brodo di ramen. Ricordava molto in quanto a leggerezze e inconsistenza il brodo italiano, cosa che non ci si aspetta penso, in un ramen. Non capisco la scelta dello chef di mettere ovunque(non li ho provati tutti ma mi sembra, prevalentemente) il mais in scatola e una misera porzione di nori julienne senza un vero e proprio senso in termini di complessità dell'insieme, penso, solo per cercare di dare colore alle bowl. Stessa cosa per il sesamo. Il chashu era poco saporito e penso usino la stessa ricetta per il Buta Kakuni, non credo venga usata differente marinatura. L'ajitama non era ajitama purtroppo( non essendo marinato il chashu con una sua marinatura probabilmente non viene fatta la stessa cosa per le uova)ed era leggermente oltre nella cottura del tuorlo. I noodles, i men, non mi sembravano fatti dal ristorante ma probabilmente acquistati, erano piuttosto scotti e si sentiva dalla consistenza poco "chewy"che non erano freschi, inoltre l'ondulazione dei noodles ricorda proprio la fabbricazione non artigianale. La soba sono sicuro venga acquistata e anche se non li ho provati, penso anche gli udon. Per un noodle bar che meriti questo titolo penso sia piuttosto importante fare da se i noodles di ogni singolo piatto che venga presentato sul menù, chiunque è in grado di acquistare un pacco di Udon, cucinarlo e metterlo dentro uno tsuyu in bottiglia, in un noodle bar l'esperienza deve essere diversa. Mi sembra ci sia il tentativo, sbagliato, di molti altri ristoranti giapponesi nel mondo e a Roma, di proporre un menù vario(ramen, udon, soba, okonomiyaki, curry rice...) ma scadente nella sua abbondanza di scelta, capace di offrire piu pietanze ma lavorando sul semplice assemblaggio di ingredienti importati, spesso precucinati, e non specificandosi bene su un singolo piatto, cosa che il ramen invece richiede. Waraku sicuramente è uno dei ramen restaurant piu famosi e piu di successo a Roma, e la scelta dei gestori di non prendere rischi e proporre sapori leggeri, di facile appetibilità può essere azzeccatissima a livello commerciale, ma non avvicina minimamente le sue bowl ai livelli di un vero ramen giapponese. L'obbiettivo di raggiungere, se questo è l'intento, la via piu semplice per vendere dei piatti "nuovi" ad un cliente non educato ai sapori e la complessità di un buon ramen penso sia stato raggiunto, ma non può essere apprezzato da qualcuno che ama e conosce il ramen da tempo.
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2. Velavevodetto ai Quiriti
81/100 (2101 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Menù del ristorante: Abbacchio al forno con patate €15.00 , Fettuccine carciofi guanciale e pecorino €10.00 , Tiramisu al bicchiere €6.00 , Rigatoni alla amatriciana €9.00 , Polpetta di bollito €12.00
Suggeriti dagli utenti: Tonnarelli Cacio E Pepe , Cicoria Ripassata , Calice Di Vino , Tiramisu , Puntarelle
Dicono di noi: Ho pranzato ai tavoli all’esterno, con una bella vista sulla piazza dei Quiriti. Il servizio è informale e cordiale. Il menu consente una discreta scelta tra piatti della tradizione romana e ricette originali. Ho assaggiato un antipasto di crocchette di fagioli cannellini con parmigiano. Poi una carbonara, ottima (è di quelle meno cariche), e per secondo un piatto di cicoria ripassata. Infine un dolce ricotta e pera con mandorle. Il tutto accompagnato da due calici di Sangiovese (prezzo complessivo €50). Assolutamente consigliato.
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3. L'Orange
81/100 (464 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 00–15 | 18:30–00
Suggeriti dagli utenti: Amatriciana , Reste Von Antipasti , Aubergines , Cacio E Pepe , Straccetti Di Manzo Pizzaiola
Dicono di noi: Siamo tornati a questo fantastico posto, confermando tutte le qualità di una cucina che sa essere alla altezza anche dei clienti più esigenti. Proposta gastronomica rinnovata con delle pietanze squisiti, che solo i grandi cuochi sanno preparare. Freschezza, qualità e genuinità delle materie prime sono abbinate alla perfezione. Carta dei vini alla altezza, servizio che ti fa sentire sempre a casa. Complimenti
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4. Hostaria Antica Saluzzo
81/100 (869 valutazioni) - Consigliato da 20 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30
Suggeriti dagli utenti: Riso Nero , House Wine , Cacio\u0026 Pepe , Con Carciofi , Gnocchi Homemade
Dicono di noi: Bravi, bravi, bravi. In una zona ricca di ristoranti di qualità non è facile spiccare. Materie prime eccellenti, piatti curati, servizio impeccabile con la giusta dose di simpatia. Il nostro pranzo: UOVO CROCCANTE CON FONDUTA DI CACIOFIORE E CARCIOFI  FILETTO FOSBURY CROSTATA CON CREMA E FRAGOLINE Complimenti anche per l'entrée Sapori tutti molto apprezzabili ed equilibrati. Torneremo per una "carrellata" di primi piatti.
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5. Hopside
81/100 (1534 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18:30–02
Menù del ristorante: Coca Cola 1lt €6.00 , Verdure grigliate €1.00 , Three Cheese Sticks con Honey Mustard €8.50 , Bibita €3.00 , Vodka €2.50
Suggeriti dagli utenti: Noodles Verdure , Birramisù , Ramen Di Maiale , Cheesecake Alla Frutta , Crumble Di Mele
Dicono di noi: A parte il disservizio, si sono persi la nostra comanda, ma quando lo abbiamo fatto notare ci hanno prontamente servito, la qualità della carne a mio giudizio non è alta, birra buona patatine standard. Insamma si può migliorare, in bocca al lupo
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6. Trattoria Dal Ragioniere
81/100 (1011 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 20–23
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Vongole E Tartufo , Spaghetti Al Tonno Fresco Con Pomodorini E Pesto , Polpo Con Carciofi , Frittura Mista , Carbonara Pasta
Dicono di noi: Frequento questo locale da alcuni anni. Inutile dire che si mangia bene (altrimenti chi ci tornava....). Ho riscontrato inoltre che tutti i miei accompagnatori (amici, colleghi ecc.) sono diventati clienti autonomi.... Chissà perchè.... forse perchè si mangia bene? bah, io continuo ad andarci. Un abbraccio ad Ercole, Daniela e Davide. Buon lavoro
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7. Trattoria Polese
81/100 (1747 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–00
Menù del ristorante: Tartare di Salmone con Capperi, Melograno e Pane Carasau €14.00 , Nordica €7.50 , Patate al Forno €4.00 , Sautè di Vongole Veraci e Cozze €12.00 , Tiramisù espresso €7.50
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Allo Scoglio , Vino Buonissimo , Spaghetti Carbonara , Canoli , Tiramisù
Dicono di noi: Atmosfera accogliente, sì da trattoria ma più di classe data anche la location. Personale simpatico e cortese. Il cibo è molto buono. Noi abbiamo preso pasta e pizze ed erano ottime. Consigliatissimo!
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8. La Pietra Scheggiata
81/100 (1305 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–23:30
Menù del ristorante: Frusta condita €8.00 , Coppa della suocera piccante €5.00 , Pizza del faraone €8.50 , Coppa piccante €5.00 , Tiramisù €5.00
Suggeriti dagli utenti: Verdure Grigliate , Tonnarelli Cacio E Pepe Tartufati , Fritti , Saute' Di Cozze , Spaghetti Con Le Vongole
Dicono di noi: Attirati dalle buone recensioni abbiamo deciso di andare in questo locale, location all'interno molto bella. Abbiamo preso come antipasti: frittura di alici e tortino di spinaci (entrambi deliziosi) accompagnati da un'ottima focaccia. Poi 2 pizze veramente buone, e una cacio e pepe da leccarsi i baffi. Per concludere abbiamo preso tiramisù fatto in casa, davvero eccezionale. Locale pulito, camerieri simpatici e sempre pronti, Di sicuro ci ritornerò
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9. RossoVivo
81/100 (667 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–23
Suggeriti dagli utenti: Stuzzichini Aperitivo , Carciofi fritti , Artichoke Pasta , Short Pasta with Sausage , Panna Cotta With Nutella
Dicono di noi: Piccolo locale ma ben organizzato e caratteristico. Cucina casareccia e di buona qualità. Aperitivo super. Ottimo rapporto prezzo/qualità. Cocktail alla frutta fantastici.
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10. Gusto Pinto
81/100 (182 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 17–23
Menù del ristorante: Tagliere di formaggi e salumi nostrani DOP €12.00 , Antipasto di mare Gusto Pinto €14.00 , Frittura di puntillas €10.00 , Strudel di mele trentino €5.00 , Torta Gusto Pinto con crema chantilly e frutti di bosco €5.00
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Alle Vongole , Risotto
Dicono di noi: Forse è perché era un lunedì a pranzo, ma di fatto ero l'unico avventore del ristorante. Questo rende l'atmosfera un po' triste... Eccellenti le bietole ripassate, ma non mi è piaciuta per nulla l'amatriciana (che ho chiesto senza formaggio per problemi di intolleranze). Il sugo della pasta, infatti, sembrava appena tirato fuori da una conserva confezionata, neppure tanto buona...
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11. Tulait
81/100 (500 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:45–15 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Crambol , Biscotti Di Frolla Con Crema Pasticcera , Linguine Di Farro Bio Con Colatura Di Alice E Burrata , Tortelloni di baccalà , Parmigiana Di Melanzane
Dicono di noi: Bistrot in zona Piazzale Clodio, che frequento a volte per lavoro. Ottima cucina romana e non, tanta attenzione al cliente, servizio rapido e qualita’ prezzo ottimi. E’ sempre piacevole fare una pausa qui.
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12. Yasashi sa
81/100 (2372 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23:30
Menù del ristorante: Uramaki Kataifi Roll €8.00 , Sauvignon €14.00 , Gewurtz Traminer €18.00 , Yasai Tempura €6.00 , Temaki Sake Temaki €3.00
Suggeriti dagli utenti: Tartare Salmone , Sushi E , Ramen , Tartare Di Tonno E Mango , Special Mango
Dicono di noi: Prima era il mio sushi preferito proprio perché non si era uniformato alla massa di sushi chic ayce che punta sulle particolarità anziché sulla varietà. Prima avevi l'imbarazzo della scelta tra le decine di varietà di uramaki, l'area vegetariana che non guastava anzi, molto utile, e i tantissimi antipasti e gunkan. Adesso uniformandosi ai restanti ha perso questa peculiarità che lo distingueva. Ultima nota, anche i piattini si sono uniformati ai restanti, prima erano pochi e ricchi dell'"ordine adesso invece ti portano mille piattini frazionando l'ordine.
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13. Soul Kitchen
81/100 (742 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–15 | 17–02
Menù del ristorante: Pennette pomodoro e ricotta fresca €6.00 , Bombino bianco €16.00 , Burrata e caponata €11.00 , Focaccia pugliese €8.00 , Verdeca €16.00
Dicono di noi: Molto carino, gestito da giovani, cucina gustosa, cocktail di benvenuto, wifi interno, proprietà pugliese che giustamente propone ottime offerte regionali. Da menzionare la collezione di bottiglie alle pareti... rapporto qualità/prezzo 10! Bravi!
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14. Tram Tram
81/100 (936 valutazioni) - Consigliato da 19 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: Quaglie alla cacciatora €15.00 , Tortino di alici ed indivia €12.00 , Creme caramel €6.00 , Calamarata di gragnano con pesto di basilico e calamaretti €10.00 , Crema allo zabaione €5.00
Suggeriti dagli utenti: Alici Fritte , Carne , Tortino Alici Ed Indivia , Caffè , Anchovies and Tartare
Dicono di noi: Dovete andarci. Tralasciando il fatto che hanno sistemato tutto perfettamente per il distanziamento e le regole vengono rispettate senza eccezioni, QUI SI MANGIA E SI BEVE TROPPO BENE. È un posto dove potete assaggiare la vera cucina romana. E ogni giorno ci sono ricette nuove. Ho assaggiato lo strudel di castagne ed era pazzesco. Poi assolutamente fatevi consigliare da Fabiola per i vini, oltre a essere gentilissima e simpatica, è anche una vera professionista. Come mai? Perché lì dentro tutti svolgono il proprio mestiere con passione. Andateci a pranzo se ne avete la possibilità... ora che si può solo in quell'orario, non ve ne pentirete.
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15. Ricercatezze
81/100 (500 valutazioni) - Consigliato da 20 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–21
Suggeriti dagli utenti: Insalata russa , Cicoria ripassata , Pollo allo spiedo
Dicono di noi: Considero il locale una vera Oasi del cibo nel quartiere dell'Eur, ottima la pizza come glia altri prodotti da asporto o da mangiare in loco
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16. Ristorante Arco di S. Calisto
81/100 (2136 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–00:30
Suggeriti dagli utenti: Tonnarelli Ai Frutti Di Mare , Bucatini All’amatriciana , Verdure , Grilled Lamb , Calzone Farcito
Dicono di noi: Saltimbocca alla romana, patate al forno, cicorietta e puntarelle,tutto innaffiato da un ottimo Frascati superiore. Era tutto veramente buonissimo, direi il migliore fra i tanti ristoranti provati a Trastevere nel corso degli anni. Consigliatissimo.
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17. Hosteria Come 'na Vorta
81/100 (103 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Prima vacanza a Roma in famiglia in cerca di un'osteria romana. Ce l'avevamo sotto casa. Un locale piccolissimo, gestito da persone simpatiche e accoglienti come Alessio e Fabrizio. Si mangia - che ve lo dico a ffa - benissimo. Piatti tipici eccellenti e prezzi accessibili.
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18. Moscati
81/100 (439 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Vegetariana €13.00 , GRIGLIATA MISTA DI PESCE €26.00 , Capricciosa €13.00 , ENTRECOTE DANESE €23.00 , BACCALA' ALLA ROMANA FRITTO CON INSALATINA €10.00
Dicono di noi: Cena con un’amica al Ristorante Moscati all’interno del Courtyard Rome Central Park. Ambiente molto carino, tavoli distanziati e personale molto rispettoso delle procedure Covid. Il menu offre una buona scelta e devo dire che i piatti, ben presentati, hanno decisamente soddisfatto le ns aspettative. Prezzi assolutamente nella media e qualità ottima. Consigliatissimo
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19. Quattro Chiacchiere
81/100 (193 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Selezione Di Formaggi Con Uva E Mela Grigliata , Vino E Fantasia , Tortini Alle Mele Per Il Compleanno Di Arcangela Con Salsa Alla Vaniglia , Aperitivino , Semifreddo Alle Fragole
Dicono di noi: Posto accogliente e alla mano. Pizzeria ha una marcia in più, con le pizze quadrate e i fritti di qualita. Ma soprattutto birre artiginali che cambiano in continuazione e la disponibilità del proprietario ad aiutarvi nella scelta. Nel ristorante la fanno da padrona i piatti della tradizione romana e tagli di carne scelta da fare alla griglia. Non lasciatevi sfuggire i dolci, sono fatti a mano. Ideale per feste di classe e cene di gruppo. Per gli amanti del calcio c'è anche possibilità di seguire le partite di calcio ed altri eventi sportivi. Prezzi popolari.
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20. Quelli Di Salvatore
81/100 (297 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Suggeriti dagli utenti: Frittura di pesce , Impepata Di Cozze , Linguine Con Sugo Di Castrato , Pane , Fritto Misto
Dicono di noi: Ristorante con cucina accettabile posizionato a ridosso di case popolari, quindi location minimalista. Prezzi eccessivi per il posto e la qualità delle pietanze non sempre eccellente. Se abbassano il costo può diventare più attrattiva anche per i residenti.
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menù
21. Real Pizza di Aloi Salvatore
81/100 (147 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–22
Dicono di noi: Ottima pizza sia al taglio che tonda, digeribilissima, ottimi anche i supplì e le mozzarelline. Precisi e puntuali anche per consegne a domicilio.
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22. Paninoteca L'Incontro
81/100 (79 valutazioni)
Dicono di noi: in questa "paninoteca" (non mi sento di chiamarla trattoria) ha un vasto assortimento di panini, ce ne sono per tutti i gusti, veramente ottimi. dai più leggeri, ai più pesanti. ottimo!
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menù
23. Oggi Cuciniamo Noi Bistrot
81/100 (62 valutazioni) - Consigliato da 1 persone
Orario di oggi: 07–14
Dicono di noi: Ho mangiato in questo bistrot con un paio di amici e sono rimasto soddisfatto. Abbiamo preso farfallle/tagliatelle agli asparagi e pancetta, polpette all'amatriciana e cicorietta di contorno, il tutto inaffiato da un buon vino. Le portate sono state tutte buone, il prezzo buono, il servizio un po' tropo lento, unica nota stonata. Consigliato.
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24. La Focaccia
81/100 (1819 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17:30–23
Menù del ristorante: Involtino di melanzane €5.00 , Antipasto misto salumi e formaggi x 2 persone €9.00 , Mousse al cioccolato bianco e lampone €6.00 , Pizza sorrentina bufala e pachino €9.50 , Tiramisú alle fragole €6.00
Dicono di noi: Sette persone sulla terrazza superiore all'aperto. Regole Covid adeguatamente rispettate. Camerieri gentili e disponibili nell'illustrare il menu. Cena sostanzialmente a base di pesce. Antipasto misto con insalata di mare ben allestita. Ottimi gli scialatielli allo scoglio. Pesce fresco e ben cotto. La pizza si conferma sempre tra le migliori dello scenario terracinese. Prezzo onesto e commisurato alla qualità della cena. Insomma La Focaccia si conferma e fa un passo avanti. Consigliata
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25. Volare
81/100 (1580 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–23
Menù del ristorante: Salsiccia sarda con semi di finocchio e pane carasau €10.00 , Sautè di cozze €9.00 , Semifreddo all'amaretto €6.00 , Insalata di sedano e bottarga €12.00 , Insalata di polpo €10.00
Suggeriti dagli utenti: Ravioli , Pane Carasau , Pizza Margherita , Spaghetti All'amatriciana , Brownie Con Helado
Dicono di noi: Dopo una visita al Colosseo abbiamo trovato questo ristorante. Locale molto carino, pulito e accogliente. Personale simpaticissimo. La pizza è ottima, la carbonara eccezionale. Dolci particolari e molto buoni. Da provare!
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26. Capo Boi
81/100 (1570 valutazioni) - Consigliato da 90 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–15 | 20–23:30
Menù del ristorante: Fregola sarda allo scoglio con frutti di mare €0.00 , Tagliolini cernia, fiori di zucca, bottarga €0.00 , Tartare di pezzonia €0.00 , Rombo in crosta con le patate €0.00
Suggeriti dagli utenti: Pane Carasau E Bottarga , Astice alla catalana , Crudi , Vino , Tagliolini Cernia Fiori Di Zucca E Bottarga
Dicono di noi: Ottimo tutto. Personale cortese, premuroso e gentili. Servizi igienici puliti. Prenotato fuori, ovviamente. Pane carassi con abbondante bottarga tagliata al coltello. Carpaccio di branzino e tartara di spigola. Dentice al sale con cicoria ripassata col peperoncino, talmente buona che abbiamo bissato. Vermentino di Gallura ottimo. Con frutti di bosco, dolcetti della casa e mirto abbiamo speso €/ cad 90. Prezzo corretto confrontato alla qualità, quantità ed al servizio. Consigliatissimo
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menù
27. Lo Sfizio
81/100 (69 valutazioni)
Orario di oggi: 08:30–22:30
Dicono di noi: Sono capitato per caso in questa pizzeria a taglio mentre passeggiavo per Viale Libia in pausa pranzo. Nel bancone sono esposti molteplici tipi di pizza, moli fritti, molti sfizi, nonchè primi, secondi e anche polli arrosto. Ho provato uno sfizio a base di pasta per la pizza e di spinaci, era buono ma sostanzialmente duro. Ho provato una mozzarella in carrozza ed era veramente pessima, dura al punto di avere difficoltà a masticarla, con la mozzarella secca e dava l'impressione di un prodotto vecchio di alcuni giorni. Al momento del pagamento non mi è stato dato lo scontrino fiscale, lo ho dovuto chiedere io appositamente e la banchista ha pure sbuffato. Ho speso 5 euro e ho mangiato malissimo, una delle peggiori pizzerie a taglio in cui sia mai capitato. Ho letto diverse recensioni che riportano che la pizza è molto buona, probabile, i fritti e gli sfizi sono pessimi. Sconsigliato totalmente.
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28. Ristorante I Tre Fratelli
81/100 (2198 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:45 | 19–23:30
Menù del ristorante: Negroamaro – Puglia €17.50 , Bucatini cacio e pepe €9.00 , Pizza rossa €5.00 , Colli albani superiore-Lazio cl 37,50 €6.00 , Montepulciano d’Abruzzo €10.00
Suggeriti dagli utenti: Fiore Di Zucca Pastellato And Suppli , Calzone Prosciutto E Mozzarella , Bucatini Alla Gricia , Spaghetti Con Le Vongole Veraci , Trippa Alla Romana
Dicono di noi: Una serata piacevole nel porticato all’aperto di questa deliziosa osteria nel cuore di Garbatella. La carbonara più buona mai mangiata...cremosa, bilanciata e guanciale croccante...da estasi!! Buona anche la coda alla vaccinara, il pollo alla romana e la cicoria ripassata. Il personale e il titolare attenti e gentili! Tornerò per provare l’amatriciana. Prezzi in linea con la qualità dei piatti.
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29. Il Cappellaio Matto
81/100 (208 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 20–00
Dicono di noi: Un posto dove trovare i principali piatti della tradizione romana e non solo! Un ambiente accogliente ed informale dove passare una serata tranquilla e "sociale". Da provare assolutamente le polpette in ogni loro declinazione!
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menù
30. Tramtram
81/100 (388 valutazioni)
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Suggeriti dagli utenti: Tortino Di Pere E Cioccolato , Baccalà Mantecato , Coda Alla Vaccinara , Caffè , Mezze Maniche Alla Gricia Con Zucchine
Dicono di noi: Tornato dopo veramente tanto tempo in questa trattoria romana, passata oggi nelle sapienti mani di Fabiola, appena entrato ho riprovato le stesse sensazioni e "visto" con gli occhi del cuore le stesse cose. Dico questo perché penso che sia veramente da encomiare il resistere alle tentazioni continue di modernità e cambiamento, pur prendendone gli aspetti positivi, per rimanere con il bello di ciò che si era, ciò che si faceva, ciò che si mangiava. Fabiola, in questo, è come una vestale di qualcosa che, soprattutto a Roma, stiamo perdendo sempre più attratti da proposte alternative, cucine esotiche, esperimenti alchemici in cucina, arredi avveniristici o, semplicemente, improbabili. Vestale, dicevo, dello star bene in un posto, mangiar bene in un posto, pagare più che il giusto in un posto. La cucina è romana, gli odori che arrivano entrando parlano di quando, da piccoli, andare a mangiare fuori con la famiglia la domenica era un rito felice. La carta presenta quindi i tipici piatti della tradizione romana con quel buono di moderno che il futuro ha portato a questo passato felice e genuino. E' luogo da mangiata "giusta", quantità serie ma non a farti scoppiare (ma si può sempre chiedere di abbondare, come a Roma si fa di gusto), materia prima eccellente, curata, scelta. La mia semplice Carbonara era di bontà antica, vera, sana, senza tanti arzigogoli mentali odierni, anticipata dagli antipasti che uno si aspetta in trattoria, tra piatti di salumi, formaggi, verdure, fritti romani fatti ad arte. Inutile elencare i piatti dei miei commensali, ripeterei le stesse cose. Credo che, per un giovane immerso nel mood ristorativo odierno, questo posto debba essere una tappa da fare obbligatoriamente per provare quello che noi, i suoi genitori, provavamo e ci piace ricordare ancora oggi. Non penso, infatti, che il sushi bar Muziko o la panineria Dufette, già dopo qualche mese questi ragazzi se li ricordino e li portino con sé con sensazioni vere ma, soprattutto, profonde. I posti come il TramTram, la trattoria, l'aria che si respira, come si sta, invece, sì. Eccomi qui a testimoniarlo. Consigliatissimo.
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