Menù del ristorante:
Parfait di gianduia, pera gratin, salsa alla cannella e rum, spuma alla menta €15.00
, Fiori di zucca in pastella, mozzarella di bufala D.o.p, cremoso di acciughe di Cetara e sorbetto agrodolce piccante di peperone €28.00
, Zuppa di granchio, asparagi, pesche piccanti e crostini al basilico €25.00
, Ravioli farciti di pesce locale, salsa di risotto alla milanese, nocciole e puntarelle €28.00
, Piccione, scampo, tartufo nero pregiato e melagrana €31.00
Suggeriti dagli utenti:
Carpaccio Alla Manzese
, Amuse Bouche
, Duck Pappardelle Pasta
, Sigaro Al Cioccolato E Gelato Al Llagavullin
, Coda Alla Vaccinara
Dicono di noi:
Mi preme segnalare, in quanto cliente del Convivio Troiani, che, in seguito ad un ordine a domicilio del Pranzo Pasquale effettuato tramite Cosaporto, il Convivio ha scordato di mettere, all’interno della busta, sia il dolce che una parte del contorno del secondo. Il cibo è chiaramente ottimo, di grande qualità, ma da uno stellato non mi aspetto questi disservizi che sarebbero accettabili forse giusto quando ordini dal McDonald’s. Segnalo anche che l’assenza del dolce, comunicata subito perchè visibile la mancanza di una vaschetta di alluminio, è stata coperta da un’ulteriore consegna effettuata, con tanto di bottiglia di vino ( apprezzabilissima e apprezzatissima ), nell’arco della serata. La qualità delle pietanze è chiaramente fuori discussione.
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