Menù del ristorante:
Focaccina di grano arso con mozzarella e prosciutto cotto €4.00
, Macarons fondente Varlhona 60% €2.00
, Insalata di polipo verace €12.00
, Macarons caramello salato €2.00
, Polpette di carne su pomodoro fresco e basilico €9.00
Dicono di noi:
Avute 4-5 esperienze tra il 2019 con mio nonno ora purtroppo deceduto, che era un cliente sin dai tempi di quando questa pizzeria si chiamava "Da Mario", e nell'estate 2020.
In complesso posso dire che è un buon locale, ma Il titolo "pizzeria romana" è altamente fuorviante. Per Pizzeria romana si intende qualcosa di tradizionale, rustico, classico della nostra cultura, e qui invece c'è roba perlopiù moderna e "fighetta" che non va bene per me o altre persone che vanno li alla ricerca di una vera pizzeria romana rustica come lo era "Da Mario".
Nei fritti ci sono i classici supplì e ogni tanto sfornano qualche tipo di Fritto o Appetizer nuovo e "sperimentale" che spesso è ottimo, ma mancano gli altri fritti "di base" delle pizzerie romane come Olive all'ascolana, Chele di Granchio, Baccalà Fritto , Fiori di Zucca etc. (che anche se non sono tutti piatti romani sono comunque un must) e questo è un grande handicap.
Le pizze molto buone e classiche, su quello nulla da dire, è anche possibile scegliere se farsele fare "classiche" o "chiuse" senza problemi.
Di punti debolissimi nel cibo abbiamo invece l'Hamburger che è veramente disgustoso, vi sconsiglio altamente di prenderlo, ha un sapore terribile e ingredienti pessimi ed è immangiabile, e nonostante la descrizione non aspettatevi che si tratti di un Hamburger rustico e "tosto" fatto in casa come fanno altre pizzerie, è una robaccia super-leggera dal sapore immangiabile e condita malissimo. I dolci classici delle pizzerie romane , come stesso discorso dei fritti, non ci sono e questo non va bene. In compenso , ci sono dei dolci particolari che come i fritti "speciali" vanno a rotazione, ma a volte questi non sono niente di speciale.
Sul servizio nulla da dire, camerieri molto cordiali e preparati su tutto, veloci, pratici.
In sintesi, è un buon locale ma non è una Pizzeria Romana ma una Pizzeria "Fusion" e "Sperimentale", al contrario del locale prima (Da Mario) che invece era una vera pizzeria romana.
Non è male, ma non andateci se come me volete una pizzeria romana classica, andateci per provare il loro tipo di cucina se proprio volete.
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