Menù del ristorante:
Millefoglie con crema al lemongrass e sorbetto di fragole, menta e pepe verde €15.00
, Ravioli farciti di pesce locale, salsa di risotto alla milanese, nocciole e puntarelle €28.00
, Parfait di gianduia, pera gratin, salsa alla cannella e rum, spuma alla menta €15.00
, Polpo verace “scordato” nel tegame, pera e vin santo €28.00
, Dall’agnello…tutto carrè: tre differenti preparazioni con le diverse parti del carrè €38.00
Suggeriti dagli utenti:
프리 디저트
, Macarons with Foie Gras
, 아이스크림
, Amuse Bouche
, Dessert
Dicono di noi:
Mi preme segnalare, in quanto cliente del Convivio Troiani, che, in seguito ad un ordine a domicilio del Pranzo Pasquale effettuato tramite Cosaporto, il Convivio ha scordato di mettere, all’interno della busta, sia il dolce che una parte del contorno del secondo. Il cibo è chiaramente ottimo, di grande qualità, ma da uno stellato non mi aspetto questi disservizi che sarebbero accettabili forse giusto quando ordini dal McDonald’s. Segnalo anche che l’assenza del dolce, comunicata subito perchè visibile la mancanza di una vaschetta di alluminio, è stata coperta da un’ulteriore consegna effettuata, con tanto di bottiglia di vino ( apprezzabilissima e apprezzatissima ), nell’arco della serata. La qualità delle pietanze è chiaramente fuori discussione.
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