Menù del ristorante:
Frozen mojito €5.00
, Tartare di mazzancolle, granella di pistacchi, pepe al legno di melo, salsa ai frutti di bosco €14.50
, La tartare del bollito del giorno dopo, maionese al lime fatta in casa, salsa di cipolle di Tropea e scaglie di parmigiano €9.50
, Tartare di manza Fassona, battuto di olive taggiasche, pinoli, emulsione al pepe e latte, sale affumicato al legno di faggio €12.50
, Tagliata di faraona (anatra) in doppia crosta, panura di pistacchi e senape ai fichi, maionese alle more, caponatina romana €18.50
Suggeriti dagli utenti:
Troccoli Al Nero Di Seppia Gamberoni E Pancetta
, Tartare Di Baccalà Con Uva Sultanina E Pinoli
, Fettuccine Ai Frutti Di Mare
, Dessert Chesnut with Whipped Cream
, Bianchetti
Dicono di noi:
Si mangia benissimo. Da provare i ravioli con dentro cacio e pepe e sopra pomodorini e guanciale. Tutta roba fresca: dalla carne alla pasta al pesce. Chef molto disponibile a spiegare come ha costruito il piatto e come lo ha cucinato. Un posto unico a Roma.
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