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Torte
Dicono di noi:
Ho letto come faccio sempre le precedenti recensioni rivolte a questo esercizio commerciale e qui dobbiamo distinguere tra la filosofia di conduzione adottata prima del covid-19 e quella che si vuole mettere in campo ora. Se col tempo il mio parere dovesse trovare un certo riscontro, spero che i titolari leggano questo feedback e ne traggano vantaggio. Ormai è da tempo che il caffè è passato a 1 Euro e la qualità resta media chiedendo io ogni volta di farlo fare lungo perché sia un caffè normale. Vado spesso in questo bar poiché abito a soli 100 mt, ma per essere obiettivo in zona ci sarebbe anche di meglio a 0,9 Euro senza l'obbligo di pagare per sederti. La pasticceria è un po' scesa di qualità ed anche qui i prezzi sono comunque rimasti un po’ più alti rispetto alla media di zona. L'altro giorno entro al bar e chiedo, come sempre faccio con educazione e cortesia, un prosecco; un uomo alla cassa, probabilmente intorno ai 55-60 anni, con freddezza e poca cortesia mi fa pagare 6 Euro. Chi scrive non fa parte della classe meno abbiente, ma se da una parte non tutti possono permettersi questo listino prezzi è anche vero che chi può non ha certo l’anello al naso e proviene dal Bujumbura. L’affare si fa sempre all’acquisto e la scelta sul giusto rapporto qualità/prezzo insieme all’attenzione rivolta al cliente sono alla base del successo o meno di un esercizio commerciale. Sono del parere che periodi difficili (per tanti drammatico) come quello che stiamo attraversando con l’emergenza sanitaria nazionale dovuta al covid-19, arrivano per far pensare e magari anche per rilanciare al meglio la propria attività e mai per peggiorarla come anch'io sto facendo. Finora pure io ho ricevuto critiche di ogni tipo per quanto concerne la mia attività, ma sono proprio quelle che mi hanno aiutato a crescere come persona e nel lavoro. È vero quando si dice: “se perdi la partita, non perdere la lezione”. Quindi, per mia natura, rimango ottimista e, non fidandomi mai delle apparenze, cerco sempre di capire chi ho veramente davanti e dietro!
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