Filetto di melanzana alla parmigiana: il migliore a Roma

Menù del ristorante: fettuccine di nocciole,ragu' di manzo alla birra crema di pistacchi e ricotta di bufala €34.00 , After Eight 2.0: Creamy dark chocolate, mint namelaka and crumble with chocolate and almonds €19.00 , Mushrooms soup veal tongue and porcini consommé €30.00 , Selezione di formaggi €24.00 , Non è una parmigiana €20.00

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Dicono di noi: Avendo letto le recensioni sottostanti in data 21 maggio mi sento in dovere di difendere lo staff del ristorante. Mi sono recato per una cena romantica di coppia al ristorante e appena arrivato sono subito stato accolto in maniera formale e gentile. Tutto proseguiva nel migliore dei modi fin quando un gruppo di ragazze ha forse bevuto qualche bicchiere di troppo e hanno inziato ad avere un comportamento non consono a un locale di questo livello tanto che il maitre è dovuto intervenire per riportare le ragazze a un atteggiamento conforme alla clientela presente, in più di un occasione. Giudicare un posto per un richiamo mi sembra esagerato e immaturo soprattutto perché ho assistito di persona al "richiamo maleducato" dello staff. Se non riuscite a mantenere un comportamento adatto a questi posti e ve la prendete per un rimprovero sarebbe forse il caso di andare a mangiare in qualche fraschetta dei castelli romani dove si può cantare e fare baccano e evitare un 5 stelle!! Per concludere faccio i complimenti al personale e alla cucina nonostante la serata fosse movimentata. Tornerò sicuramente sperando di trovare una serata come il posto merita!