Gnocchi ragu e tartufo bianchetto: il migliore a Roma

Menù del ristorante: L’idea è quella di portare in tavola ingredienti di bosco senza però lasciarsi andare a una cucina stereotipata o ancor più a piatti volutamente impegnativi. Curando maniacalmente le proposte senza farle risultare ampollose o scontate. €0.00 , dal 15 ottobre al 15 dicembre €0.00 , ARREDAMENTO INFORMALE E PIATTI SEMPLICI MA DI ESTREMO GUSTO. Se siete arrivati qui probabilmente amate il gusto deciso di ingredienti genuini, del tartufo nero e bianco grattugiato fresco, manipolati con sapienza per il giusto tempo. [Agrodolce] €0.00 , Tratturo (hamburger con tartare di manzo, stracciatella al tartufo e cavolo viola) €12.00 , Germoglio (cremoso di ricotta allo yogurt, fragoline, miele, rosmarino e terra di Pan Di Stelle) €4.00

Suggeriti dagli utenti: Taco , Coccodè , Hamburger , Bruachetta Con Crema Di Patate Uovo E Tartufo , Brownie

Dicono di noi: Il locale si trova nel centro del quartiere Pigneto, carino ma molto piccolo. La cucina è totalmente a base di tartufo con piatti gourmet abbastanza elaborati. Personalmente ho trovato tutto abbastanza buono ma il menù non lascia molta scelta. Trattandosi di tartufo i prezzi non sono bassi ma non sono neanche alti, è una buona fascia media. Nota di merito c'è una attenzione nell'usare piatti e posate in legno e bambù riciclabili ed il servizio è stato preciso e soprattutto cordiale. Lo consiglierei agli amanti del tartufo ed a tutte le persone a cui piace sperimentare cose un po' più particolari. Dato che non è una cucina per tutti i gusti, non la consiglio invece a chi vuole un ristorante tradizionale.