Menù del ristorante:
Fusillone di Gragnano con vellutata di zucca, ostriche affumicate e salicornia €27.00
, Melanzana 4.0: melanzana ripiena di bufala in crosta di pane nero, fonduta di ricotta salata e vellutata di pomodoro ramato €20.00
, Gamberi rossi, salsa di yogurt al limone, cialda di riso, nori e ridotto di gambero €22.00
, Spuma di mandorle, cacao e pere €12.00
, Il mio pesce crudo: Tartare, carpacci, crostacei, zenzero, soia, olii, polvere di frutta, “essenza”di agrumi €24.00
Suggeriti dagli utenti:
Aperol
, Secreto Iberico
, Spritz
, Aperol Spritz
, Appetizer Platter
Dicono di noi:
Locale situato sulla terrazza dell’hotel NC COLLECTION FORI IMPERIALI, immerso nella spettacolare cornice dell’altare della Patria, fori imperiali, Campidoglio e sullo sfondo un bellissimo tramonto dietro il Cupolone.
Location elegante ma essenziale, suddivisa in ristorante e bar per aperitivo. Personale molto cortese e preparato pronto a guidare il cliente in questa esperienza di gusto, ma non solo. Abbiamo mangiato ottimi antipasti, come ad esempio il carpaccio di manzo con fave croccanti e ciuffetti di formaggio caprino..buonissimo. Poi abbiamo assaggiato i loro primi, tra i quali garganelli con spugnole, asparagi e tartufo, i tagliolini con Salicornia, gamberi rossi e mandorle tostate e un ottimo filetto di vitello con asparagi e tartufo. Il tutto bagnato da un vino rosso toscano. Terminata la cena con un ottimo cannolo siciliano e una mousse allo yogurt. Grazie per il passito di Pantelleria offerto per bagnare il nostro dolce.
Ho solo qualche dubbio sul conto visto che alcuni prezzi sullo scontrino sono diversi da quello sul menu (vedi foto allegate) ma niente di che.....comunque la location di livello resta nel suo splendore. No musica da vivo ma in diffusione, senza mai dare fastidio. Portare sempre dietro un foulard o una giacchetta, la sera tira vento, sempre!
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