Guancia di manzo croccante con rosti di patate: il migliore a Roma

Menù del ristorante: Carré di agnello in crosta di mandorle con carciofi alla romana €20.00 , Gnocchi di semolino con ragù di coniglio €12.00 , Guancia di manzo brasata con purè di patate e ristretto di vino rosso €18.00 , Pasticcio di mele con gelato alla crema €8.00 , Uovo soufflè con scaglie di tartufo nero e crema di porcini €18.00

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Dicono di noi: Conosciamo il ristorante dell enoteca del Frate da molto tempo. Nel corso degli anni abbiamo sempre apprezzato la cucina del giovane chef Fabrizio che è andata sempre migliorando fino a raggiungere livelli eccellenti degni secondo noi di una stella michelin. Il menù varia sempre seguendo le specialità stagionali e le creazioni dello chef. Venerdi scorso sono andato con mia moglie e due cari amici a cena in questo ristorante che ha predisposto per la riapertura una pedana coperta molto accogliente e riscaldata e abbiamo apprezzato un percorso gastronomico veramente squisito:materie prime di ottimo livello cucinate con estro e perizia e impiattate in modo meraviglioso con abbinamenti di vino buonissimi. Sevizio di alta qualità con personale che con la sua professionalità contribuisce a farti sentire a casa. Rispettate scrupolosamente le norme anticovid e sul distanziamento. Complimenti ancora allo chef Fabrizio locale da consigliare veramente a tutti.