Menù del ristorante:
Gnocco romano al nero di seppia su crema di porro con calamari e carciofi croccanti €10.00
, fogliette di polpo con olio aromatizzato alla clorofilla di basilico €13.00
, Tortino di melanzane, provola e finocchiona €11.00
, "Le Classiche" Amatriciana, Cacio e Pepe, Carbonara,Gricia. €10.00
, Vaporiera di Polpo alla menta €12.00
Suggeriti dagli utenti:
Frittura Di Calamari
, Antipasto Fior Di Zucca E Bacon
, Seafood Salad
, Amatriciana
, Provola E Finocchiona
Dicono di noi:
Consigliato da amici, ho prenotato una cena da “Max”, locale non lontano dal Circo Massimo del quale i miei amici hanno tanto lodato la cacio e pepe. Location niente di che ma personale davvero molto alla mano e simpatico.
Devo dire che la cacio e pepe è veramente buona, con una cremetta ben realizzata e che varrebbe da sola il 5 se non fosse che la pasta all’uovo non è fatta in casa e la scelta del pecorino potrebbe sicuramente essere fatta con un occhio più di riguardo.
Per antipasto la selezione di affettati e formaggi non ha lasciato il segno seppur discretamente buona.
Da amante della carbonara, non ho potuto che assaggiarla e sono rimasto colpito positivamente dal bilanciamento dei sapori in questo piatto tipico della tradizione romana, anche se, per i miei gusti, un po’ asciutta.
Prezzo più che onesto, se dovessi capitare in centro per ora di pranzo/cena tornerei di sicuro.
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