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Dicono di noi:
Bisogna essere sinceri. Il Titta non accetta compromessi, nella sua filosofia culinaria, basata su pochi pietanze stagionali, dall'altissimo gusto e qualità , e che valorizzano le ricchezze, spesso sconosciute e sottovalutate, dell'enogastronomia laziale.
Il tutto in un'impiattatura curata elegante: insomma o si ama, considerandolo una perla rara nell'Esquilino, oppure si odia tutta questa raffinatezza radical chic.
Grazie a Dio, io appartengo alla prima categoria: ciò mi permette sia di apprezzare gli antipasti, che rivisitano la tradizione, in un elogio calviniano delle leggerezza, i primi creativi e originali, i secondi, mi sento di consigliare sia il baccalà , sia la bistecca di bufala, carne tanto buona, quanto rara a trovarsi, sia gli ottimi dolci.
Il tutto poi, in una location giovane, vivace e amichevole e con i titolari che fanno di tutto per coccolare e fare sentire a casa il cliente
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