Menù del ristorante:
La Ricciola nell'Orto (Suprema di ricciola, vellutata e crispy di zucchine, menta e "terra" di olive €22.00
, Dripping di Crudo (selezione di crudi pregiati come gamberi, scampi, tartare...) €25.00
, La Passione (Semifreddo di passion fruit e gel all'amaretto) €9.00
, Esercizi di Limone (Delizia con glassa e crema, mousse, crumble, sorbetto e aria) €11.00
, Fusion delle due ciliege (Bisquit al cacao, mousse di ciliegia, geleè di litchi €9.00
Dicono di noi:
Difficile giudicare questo ristorante a Ostia.
Qualità delle materie prime eccellente.
Anche i piatti innovativi e ben presentati, ma alla fine della giostra abbiamo speso quasi 70 euro a persona x un menù a degustazione Red di 6 portate (2 antipasti ottimi, 1 primo molto buono, l'altro primo (3 gnocchetti di patate con le sarde) non ci è piaciuto, il secondo di ombrina buono e il dolce al limone buonissimo) dove ho visto pochissimo pesce.
Due bottiglie di vino in 4.
Carta dei vini lunga, ma su 4 vini che avevamo scelto non ce ne era neanche uno e abbiamo dovuto scegliere soluzioni di ripiego. Ricarichi eccessivi, quasi al 400%. Veramente troppo.
Non lo consiglio.
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