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Chicken Coconut Milk Rice
, Pollo Fritto
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Dicono di noi:
Non ho mai amato la cucina cinese, sicuramente perché non avevo mai assaggiato una cucina che si avvicinasse alla realtà cinese, sono sempre stata un po' guardinga per il proliferare di cosiddetti ristoranti tipici, innumerevoli le delusioni. Ma Sinosteria mi ha fatto cambiare idea, un pranzo decisamente gradevole alla scoperta di cotture e gusto ottimi, leggermente adattati intelligentemente alla realtà in cui si inseriscono. Così gli jaiozi, gli involtini, le fettuccine di riso, come i secondi di manzo, pollo e melanzane. Un dolce, raviolo fritto con cocco e mosto cotto a chiudere piacevolmente il pasto. Una carta dei vini pensata e sperimentata dal giovane gentile e preparato ospite di casa Jun Ge. Abbiamo preso un ottimo Montepulciano d'Abruzzo riserva 2015 Praesidium. Locale senza pretese, zona fuori dai soliti giri, ottima accoglienza, da consigliare con grande entusiasmo, a presto!
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