Sushi di carne: il migliore a Roma

Menù del ristorante: TARTARE di SALMONE €9.00 , PACCHERI alla CARBONARA di MARE e PATATE VIOLA CROCCANTI €13.00 , Beef and mushrooms stuffed ravioli with pistach and red wine sauce €13.00 , Insalata €3.50 , TIRAMISÚ alle FRAGOLE €5.00

Suggeriti dagli utenti: Romanaki , Pita Burger , Tagliata Di Maialino , Sushi Di Pesce , Sushi Misto Terra

Dicono di noi: Nulla da dire. Tutto buono. Piatto rivisitati e molto originali. Personale molto gentile e location gradevole. C’è un ma...le porzioni per quello che costano sono davvero ridicole...sembrano assaggi. Fate qualcosa!

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Della Casa , Dolce , Carne In Salsa , Bistecca Favolosa Marchigiana , Tartara Di Carne E Pesce

Dicono di noi: In questo periodo così buio della nostra vita trovare il calore dell'accoglienza e dell'ottimo cibo in questo ristorante è stata davvero una piacevole sorpresa. Il locale e davvero accogliente e la carne è ottima e servita soprattutto con cordialità e gentilezza. Abbiamo preso un piccolo antipasto molto ricco,una saporitissima carbonara e 2 filetti,uno 'lardellato in salsa d'arancia e l'altro alla Rossini con foie grois e tartufo'.Tutto spettacolare. Super consigliato

Suggeriti dagli utenti: Yellowtail And , EBI Tempura , Picanha with Rice and Vegetables , Spicy Tuna Rolls , Mousse Al Cocco E Gelato Al Mango

Dicono di noi: Location moderna e curata. Servizio eccellente, i ragazzi sono gentili, simpatici e preparatissimi. Il menú è ridotto rispetto a quello che si trova su internet; ugualmente ci sta molta scelta sia di carne che di pesce. Piatti bellissimi e buonissimi!

Menù del ristorante: tartUFO:disco di frolla ricoperto da trito sottile di funghi trifolati, mousse di ricotta di pecora e tartufo bianchetto su zabaione al pecorino €11.00 , SONO ESCLUSE DALL’OFFERTA 50% DI THE FORK IL VINO,BIRRA E SUPERALCOLICI €0.00 , Cecio Burger:pane al latte con semi di sesamo,burger di ceci, crema di melanzane striate, zucchine grigliate €9.00 , Coccio di provola affumicata con tartufo bianchetto €12.00 , Tartare di filetto di manzo danese da 180 gr con crema all’aglio nero fermentato,stracciatella di bufala e pomodorini confit €20.00

Suggeriti dagli utenti: Supplì , Tonnarelli Ricotta E Noci , Cheesecake Al Cioccolato , Insalata , Gnocchi

Dicono di noi: Dopo tanto tempo scrivo una recensione. E lo faccio per elogiare questo locale, gradevole, sobrio e pulito, con un dehors che, di questi tempi, è davvero prezioso, e dove gli amanti della ciccia “quella vera” (in primo luogo la “dry aged”, ossia la carne a lunga frollatura, di varia provenienza) possono trovare grandi soddisfazioni. Sul tema “carne” l’offerta è qualitativamente ottima, e si possono combinare assieme eccellenti contorni e bottiglie interessanti, sebbene la scelta non sia vastissima(ma comunque ragionata). In qualche sfumatura si nota ancora un po’ di inesperienza, ma c’è anche tanta buona volontà e molta cura; qualità del cibo ottima, idem dicasi per i vini, servizio attento (gradevole alla fine l’omaggio di un amaro con eccellenti cantuccini al cioccolato). Prezzi appena un po’ alti, ma non sproporzionati rispetto alla qualità. Insomma, un ottimo punto di riferimento in zona, dove certamente tornerò volentieri

Suggeriti dagli utenti: Sushi Di Carne , Raviolo Carbonara , Con Mortadella Bufala E Pistacchi , Calamari E Gamberi , Vino Bianco

Dicono di noi: Locale carino e personale cortese. Abbiamo preso un aperitivo pizza e un aperitivo Brikke. Tranci di pizza buoni come i salumi e la burrata. Bravi! Prezzi onesti

Suggeriti dagli utenti: Carne , Carpaccio Di Pacanha , Riduzione Di Vodka Con Agrumi , Gyoza , Sushi

Dicono di noi: “Cantera è dove il culto tradizionale della carne e le tecniche della cucina fusion si fondono, lasciandosi contaminare da sapori scovati negli angoli del mondo” Questa frase evocativa descrive nel migliore dei modi il pensiero culinario alla base di questo piccolo gioiello di cucina fusion situato ai Parioli. Il ristorante ci ha proposto un percorso di degustazione, consistente in nove portate, per accompagnarci nel viaggio attraverso questa fusione di sapori. Abbiamo assaggiato i Roll Cantera, Roll El Gordo, Roll Truffle, Roll Wagyu Kataifi, Tacos, Crispy Rice Beef e Millefoglie Steak. I Tacos di riso croccante, con carne di Australian Wagyu battuta a coltello, stracciatella andriese, salsa teriyaki e tartufo nero, aprono la cena con un sapore forte, deciso, ma allo stesso tempo leggero. Le pietanze sono state tutte eccezionali, ma quelle che ci hanno hanno stupito più di tutte sono certamente i Roll Wagyu Kataifi (hosomaki di Australian wagyu, philadelphia, pasta kataifi e teriyaki) e soprattutto il fantastico Roll Cantera, con Australian Wagyu, Philadelphia e uno Speck d’Anatra dalle mille sensazioni gustative, accompagnato da erba cipollina, lime e maionese, che abbiamo custodito gelosamente per il finale. Passiamo al prezzo, che è perfettamente in linea con la qualità del cibo. Mangiare al Cantera è una dolce esperienza per voi, per il vostro palato e magari per una compagnia speciale. Sushiadvisor.roma