Sushi di carne: il migliore a Roma

Menù del ristorante: PACCHERI alla CARBONARA di MARE e PATATE VIOLA CROCCANTI €13.00 , Lentils felafel, taleggio cheese mousse and spicy tomato coulis €11.00 , Insalata €3.50 , Pappardelle al ragù €4.50 , Fusilli con pesto alla genovese €7.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Maialino , Romanaki , Misto Di Rolls Italiani , Sushi Misto Terra , Crumble Di Mele

Dicono di noi: Nulla da dire. Tutto buono. Piatto rivisitati e molto originali. Personale molto gentile e location gradevole. C’è un ma...le porzioni per quello che costano sono davvero ridicole...sembrano assaggi. Fate qualcosa!

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Di Crudo , Bistecca Scottona Con Osso , Antipasto Della Casa , Margherita Con Patatine Fritte , Tartara Di Carne E Pesce

Dicono di noi: In questo periodo così buio della nostra vita trovare il calore dell'accoglienza e dell'ottimo cibo in questo ristorante è stata davvero una piacevole sorpresa. Il locale e davvero accogliente e la carne è ottima e servita soprattutto con cordialità e gentilezza. Abbiamo preso un piccolo antipasto molto ricco,una saporitissima carbonara e 2 filetti,uno 'lardellato in salsa d'arancia e l'altro alla Rossini con foie grois e tartufo'.Tutto spettacolare. Super consigliato

Suggeriti dagli utenti: EBI Tempura , Yellowtail And , Sushi Di Carne , Picanha with Rice and Vegetables , Rool Di Scampi

Dicono di noi: Location moderna e curata. Servizio eccellente, i ragazzi sono gentili, simpatici e preparatissimi. Il menú è ridotto rispetto a quello che si trova su internet; ugualmente ci sta molta scelta sia di carne che di pesce. Piatti bellissimi e buonissimi!

Menù del ristorante: Il Tirolese si nasconde in Sicilia:spiedo di involtino di melanzana ritieni di speck del sud tirolo su salsa di pomodoro e parmigiano €9.00 , Burger dell’Orto:pane al latte con semi di sesamo, manzo 200gr,melanzane e zucchine grigliate, crema di peperoni arrosto €11.00 , Trancio di salmone in crosta di pistacchi con purea di finocchi e culis di lamponi €20.00 , Tiramisù €7.00 , Salsiccia Burger €13.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasti Vari , Sushi Di Carne , Sfrigoli dell'Orto Cioè Tonnarelli Con Mandorle Fiori Di Zucca Con Sugo Di Crema Di Melanzane , Insalata , Sfrigolo Nell'orto

Dicono di noi: Dopo tanto tempo scrivo una recensione. E lo faccio per elogiare questo locale, gradevole, sobrio e pulito, con un dehors che, di questi tempi, è davvero prezioso, e dove gli amanti della ciccia “quella vera” (in primo luogo la “dry aged”, ossia la carne a lunga frollatura, di varia provenienza) possono trovare grandi soddisfazioni. Sul tema “carne” l’offerta è qualitativamente ottima, e si possono combinare assieme eccellenti contorni e bottiglie interessanti, sebbene la scelta non sia vastissima(ma comunque ragionata). In qualche sfumatura si nota ancora un po’ di inesperienza, ma c’è anche tanta buona volontà e molta cura; qualità del cibo ottima, idem dicasi per i vini, servizio attento (gradevole alla fine l’omaggio di un amaro con eccellenti cantuccini al cioccolato). Prezzi appena un po’ alti, ma non sproporzionati rispetto alla qualità. Insomma, un ottimo punto di riferimento in zona, dove certamente tornerò volentieri

Suggeriti dagli utenti: Spritz Madame , Sushi Di Carne , Pizza Con Alici Mozzarella , Calamari E Gamberi , Vegetariano

Dicono di noi: Locale carino e personale cortese. Abbiamo preso un aperitivo pizza e un aperitivo Brikke. Tranci di pizza buoni come i salumi e la burrata. Bravi! Prezzi onesti

Suggeriti dagli utenti: Tacos , Tataki , Carpaccio Di Pacanha , Riduzione Di Vodka Con Agrumi , Carne

Dicono di noi: “Cantera è dove il culto tradizionale della carne e le tecniche della cucina fusion si fondono, lasciandosi contaminare da sapori scovati negli angoli del mondo” Questa frase evocativa descrive nel migliore dei modi il pensiero culinario alla base di questo piccolo gioiello di cucina fusion situato ai Parioli. Il ristorante ci ha proposto un percorso di degustazione, consistente in nove portate, per accompagnarci nel viaggio attraverso questa fusione di sapori. Abbiamo assaggiato i Roll Cantera, Roll El Gordo, Roll Truffle, Roll Wagyu Kataifi, Tacos, Crispy Rice Beef e Millefoglie Steak. I Tacos di riso croccante, con carne di Australian Wagyu battuta a coltello, stracciatella andriese, salsa teriyaki e tartufo nero, aprono la cena con un sapore forte, deciso, ma allo stesso tempo leggero. Le pietanze sono state tutte eccezionali, ma quelle che ci hanno hanno stupito più di tutte sono certamente i Roll Wagyu Kataifi (hosomaki di Australian wagyu, philadelphia, pasta kataifi e teriyaki) e soprattutto il fantastico Roll Cantera, con Australian Wagyu, Philadelphia e uno Speck d’Anatra dalle mille sensazioni gustative, accompagnato da erba cipollina, lime e maionese, che abbiamo custodito gelosamente per il finale. Passiamo al prezzo, che è perfettamente in linea con la qualità del cibo. Mangiare al Cantera è una dolce esperienza per voi, per il vostro palato e magari per una compagnia speciale. Sushiadvisor.roma