Menù del ristorante:
Insalata di patate alle erbe bruciate con carciofo, uova di quaglia in camicia, nocciole, vellutata di porri e tartufo bianco €28.00
, Dall’agnello…tutto carrè: tre differenti preparazioni con le diverse parti del carrè €38.00
, Crema mascarpone, pistacchi, pepe verde e fragole €17.00
, Vermicelli bucati Pastai Gragnanesi alla Amatriciana €28.00
, Dall’agnello…tutto carrè €38.00
Suggeriti dagli utenti:
Dessert
, Coda Alla Vaccinara
, Duck Pappardelle Pasta
, 프리 디저트
, Macarons with Foie Gras
Dicono di noi:
Mi preme segnalare, in quanto cliente del Convivio Troiani, che, in seguito ad un ordine a domicilio del Pranzo Pasquale effettuato tramite Cosaporto, il Convivio ha scordato di mettere, all’interno della busta, sia il dolce che una parte del contorno del secondo. Il cibo è chiaramente ottimo, di grande qualità, ma da uno stellato non mi aspetto questi disservizi che sarebbero accettabili forse giusto quando ordini dal McDonald’s. Segnalo anche che l’assenza del dolce, comunicata subito perchè visibile la mancanza di una vaschetta di alluminio, è stata coperta da un’ulteriore consegna effettuata, con tanto di bottiglia di vino ( apprezzabilissima e apprezzatissima ), nell’arco della serata. La qualità delle pietanze è chiaramente fuori discussione.
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