Tagliatelle carciofi: il migliore a Roma

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Dicono di noi: Scoperto per caso a febbraio 2020 in visita a Roma: rimasti incantati da un pranzo domenicale, sembrava di essere a casa, piatti spaiati, cibo nelle padelle, ambiente informale ma professionale e cibo ottimo per davvero, in porzioni abbondanti ma mai eccessive. Torniamo a giugno 2020 e andiamo a cena: conferma delle prime impressioni, anzi superano la prima esperienza, tanto che, il cameriere, un ragazzo sveglio e sornione che sa fare bene il suo lavoro, ci ha detto che la tovaglia non la potevamo mangiare. Terza volta sabato 22 maggio (abbiamo prenotato due settimane prima da Torino): polipo al sugo con scarola, patate cacio e pepe con broccolo romano, spigola fantastica, quel cavolo rosso delizioso, dolci ottimi come sempre. L’ambiente è intimo, accogliente, non c’è caciara, il dehor è delizioso. La recensione è quanto mai sincera e spontanea: non sono il cugino del ristoratore, ma se da Torino siamo tornati tre volte forse un motivo ci sarà.