Tonnarelli con ovuli: il migliore a Roma

Menù del ristorante: crostone,lardo di colonnata €9.00 , trippa €16.00 , carpaccio di tonno rosso affumicato €14.00 , fettuccine al ragù di Chianina €13.00 , galletto €15.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliata , Cacio E Pepi , Parmigiana Di Melanzane , Bucatini Ai Pomodorini Piennolo , Crostata Scomposta V8

Dicono di noi: Avevamo letto ottimi giudizi su questa osteria e abbiamo voluto provare. Avevano decisamente ragione! Fabrizio è un ottimo chef e padrone di casa, accogliente e simpatico, ma soprattutto da il meglio di sé in cucina. Abbiamo assaggiato gli spaghetti alla carbonara, un classico ma preparato con molta cura per gli ingredienti e personalità. E poi una cacio e pepe rivisitata magnificamente con lime e tartare di gamberi, una realizzazione delicata in cui però nessun ingrediente viene coperto dagli altri. Non avrei mai pensato che la cacio e pepe potesse "sposarsi" con ingredienti così apparentemente diversi, e invece.... dovete assolutamente provarla. Infine mi unisco al coro di consensi entusiasti per la millefoglie, un dolce buonissimo, chiusura perfetta di un pranzo eccellente. Ci torneremo senz'altro.