Trippa alla romana e fagioli e cotiche: il migliore a Roma

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Dicono di noi: Tutti i piatti che abbiamo assaggiato erano molto buoni; menzione speciale alla carbonara e ai saltimbocca. Nonostante la bontà, la caratteristica che rimane principalmente impressa è la dimensione: i piatti sono enormi, la metà di uno dei loro primi è la porzione che spesso viene proposta in altri ristoranti (diversamente dal prezzo, che invece è molto contenuto). Il mix di sapore, porzioni abbondanti e servizio "alla mano" (i camerieri sono stati simpatici, chiaramente in un'osteria non ci aspettavamo un servizio da ristorante stellato, diversamente da quanto leggo in altre recensioni; hanno sopportato stoicamente i miei parenti, impresa di cui li ringrazio) sono i pilastri di una trattoria romana come si deve, e per me rendono questo posto all'altezza (e forse migliore) di altri ristoranti di cucina romana più centrali, famosi e "di tendenza".