Tris di secondi alla romana: il migliore a Roma

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Dicono di noi: Betto e Mary è un posto fantastico per chi ama la vera atmosfera romana che ormai non si trova più né a Trastevere né a Testaccio. Si trova nel cuore della periferia, ed è gestito dalla signora Mary (83 anni, che cucina tutto al mattino, ma poi lascia le indicazioni al cuoco) e da suo figlio. Se non amate l'ironia e l'atmosfera da bettola, non è il posto per voi. Io preferisco i secondi e gli antipasti ai primi, perché ultimamente ho trovato troppa panna nella cacio e pepe e in altri piatti. Qui gusterete trippa, pajata, baccalà e interiora di ogni tipo. Una nota stonata è che negli ultimi tempi hanno aumentato un po' troppo i prezzi, perdendo anche un po' l'autenticità.