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Dicono di noi:
Nei ristoranti, il protocollo è ancora rigido, come è giusto che sia.
Sopportiamo tutto purché si torni a vivere e… a mangiare.
Tavoli all’esterno, quindi, e distanziati, siamo più di tre persone.
Il sole primaverile infastidisce un po', ma siamo concentrati solo sui fritti che ci arrivano con gli affettati.
Ottima la scelta dei paccheri all’amatriciana con sugo di pachino e il risottino allo zafferano con del tartufo.
Abbiamo gradito anche le carni: la tagliata e la bistecca tenere come il burro, il filetto forse un po’ avanti di cottura. Davvero buone le patate di contorno.
Tutto bene? Sì, il locale è accogliente e i ragazzi di sala sono cortesi. Meno soddisfacenti i tempi di preparazione e il servizio delle comande.
Ma se vuoi un piatto che ti piace, devi saper aspettare che si cuoce, e noi oggi ci prendiamo tutto il nostro tempo.
Onesto il conto.
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