Menù del ristorante:
Pastrami di petto di anatra, maionese alla senape e miele, asparagi e kimchi di mango €28.00
, Sashimi di tonno Bluefin €28.00
, Insalata di piccione €22.00
, Mascarpone, lenticchie, tamarindo e lime €15.00
, Agnello, sumac, carciofo, finocchietto e pecorino €30.00
Suggeriti dagli utenti:
Sweetbreads Wild Cherries by Stivali and Sweet Soy Sauce Predessert
, Short Pasta with Bisque Lobster Tartare
, Plin All'amatriciana
, Tortellini À La Truffe
, Bloody Mary Amuse Bouche
Dicono di noi:
La più buona zuppa di lumache che ho mai mangiato, sono tornato indietro nel tempo e ho gustato i sapori della cucina della mia nonna, locale elegante nel pieno della movida romana, buona la lista dei vino con edichette di pregio, bravo, preparato il sommelier come la metre di sala. Ci tornerei per La Sapienza della preparazione e l’innovazione Bravi!!
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