Menù del ristorante:
Amalfi lemon risotto, venus clams, asparagus and buffalo yogurt €40.00
, Gnocchi, coniglio, carciofi alla brace, provolone del monaco e aglio nero fermentato €30.00
, Gamberi rossi al cardamomo, stracciatella, agrumi e crocchette alla menta €35.00
, Spaghetto al ragù di pesci di scoglio, bergamotto, patata acidula e nduja €35.00
, Manzo fondente, soffice di patate al macis, rafano e cavoletti di Bruxelles €35.00
Suggeriti dagli utenti:
Chilled Celery and Basil Gel
, Apple Tart
, Wild Boar Ravioli
, Amuse-bouche
, Risotto with Lemons Razors Clams Asparagus and Buffalo Milk Yogurt
Dicono di noi:
Ambiente curato e particolare,in un giardino. Ottimo servizio. La cena è stata sublime: dagli antipastini offerti a quelli scelti, dal primo al dolce tutta una sinfonia armonica di sapori e sensazioni. Eccellente. Una delle migliori tavole in assoluto.
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