Menù del ristorante:
Patate all’argilla, crema ai ricci di mare, salicornia €24.00
, Mascarpone, lenticchie, tamarindo e lime €15.00
, Pesce bianco, glassa all’arancia, bonito e tuberi €32.00
, Sashimi di tonno Bluefin €28.00
, Frangipane, ciliegie, maionese di cioccolato bianco e wasabi €15.00
Suggeriti dagli utenti:
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Dicono di noi:
La più buona zuppa di lumache che ho mai mangiato, sono tornato indietro nel tempo e ho gustato i sapori della cucina della mia nonna, locale elegante nel pieno della movida romana, buona la lista dei vino con edichette di pregio, bravo, preparato il sommelier come la metre di sala. Ci tornerei per La Sapienza della preparazione e l’innovazione Bravi!!
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