Menù del ristorante:
Raviolo liquido di Parmigiano 60 mesi, burro d’Isigny e asparagi €27.00
, Latte condensato, espresso in gelatina, mandorle sabbiate e gelato al Baileys €15.00
, Insalata di piccione €22.00
, Agnello, sumac, carciofo, finocchietto e pecorino €30.00
, Pesce bianco, glassa all’arancia, bonito e tuberi €32.00
Suggeriti dagli utenti:
Popcorn Ice Cream with Passion Fruit Cream
, Tortellini À La Truffe
, Bloody Mary Amuse Bouche
, Plin All'amatriciana
, Menu Degustazione In 6 Portate
Dicono di noi:
La più buona zuppa di lumache che ho mai mangiato, sono tornato indietro nel tempo e ho gustato i sapori della cucina della mia nonna, locale elegante nel pieno della movida romana, buona la lista dei vino con edichette di pregio, bravo, preparato il sommelier come la metre di sala. Ci tornerei per La Sapienza della preparazione e l’innovazione Bravi!!
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