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Caprese Di Bufala
, Pizza Caprese
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Dicono di noi:
La prima sera a Roma, camminando verso il colosseo, troviamo questa trattoria che mi attira subito per il menù del giorno: tonnarelli cacio e pepe. Io sono veneta ed era mia intenzione assaggiare la cucina tipica romana. Naturalmente ho ordinato la cacio e pepe e cicoria, mentre mio marito solo cacio e pepe. Buonissime entrambe. Abbiamo ordinato anche il vino della casa, mezzo litro 4 euro, era buonissimo. Le sere successive abbiamo assaggiato la pinsa romana, che è una pizza fatta con tre tipi di farina, ottima, altra sera la pasta alla gricia con anche una porzione di abbacchio alla romana con patate, il tutto sempre accompagnato dal vino della casa, tutto sempre ottimo. I gestori, marito e moglie, sempre gentili e disponibili. Il prezzo più che giusto
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