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Dicono di noi:
Premetto che avendo visitato il Giappone e mangiato ogni tipo di specialità, tornata a Salerno ho avuto difficoltà a riavvicinarmi ai ristoranti all you can eat! IL GIAPPONE non è sushi il Giappone é ramen, è pesce elaborato e spinato alla perfezione è un concetto di disciplina e amore per ogni singolo aspetto visivo e di gusto.la cucina giappo è PAZIENTE, VARIA ED ELABORATA noN È riso e gamberetti ma è un espressione di arte e "UMI" ne é la CONFERMA! Un posto incantevole dove dimentichi di essere sul lungomare di Salerno, la cura dei dettagli é impeccabile, il personale delizioso e preparatissimo, dove si evince la voglia di scoprire un mondo sconosciuto tramite i suoi chef (puro sangue giapponesi in show cooking) i piatti? Una goduria...., E POI VUOI METTERE CHE IN BAGNO CI TROVI UN ORIGAMO!
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