Menù del ristorante:
Pancia di maiale €0.00
, Pastrami di petto di anatra, maionese alla senape e miele, asparagi e kimchi di mango €28.00
, Agnello, sumac, carciofo, finocchietto e pecorino €30.00
, Raviolo liquido di Parmigiano 60 mesi, burro d’Isigny e asparagi €27.00
, Cappesante €28.00
Suggeriti dagli utenti:
Plin All'amatriciana
, Popcorn Ice Cream with Passion Fruit Cream
, Menu Degustazione In 6 Portate
, Butter and Truffle
, Bloody Mary Amuse Bouche
Dicono di noi:
La più buona zuppa di lumache che ho mai mangiato, sono tornato indietro nel tempo e ho gustato i sapori della cucina della mia nonna, locale elegante nel pieno della movida romana, buona la lista dei vino con edichette di pregio, bravo, preparato il sommelier come la metre di sala. Ci tornerei per La Sapienza della preparazione e l’innovazione Bravi!!
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