Crespelle alle ortiche con ragu di salame: il migliore a Romano di Lombardia

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Dicono di noi: Si viene accolti con calore e simpatia nella loro casa e ci si sente subito a proprio agio. Tutto molto curato (tovagliato in stoffa e piatti dipinti in ceramica) e fatto in casa, pasta e pane compresi. Non possiamo fare a meno di assaggiare gli antipasti e ne siamo entusiasti: tonno di maiale con panucci alla salvia, salamino, olive ascolane con tortino di formaggio, formaggi della valle con confit di cipolle e susina selvatica. Poi passiamo ai primi: tagliatelle alla pasta di salame e agnolotti ripieni di salmone. Tutto ottimo e abbondante. Siamo pieni e, quindi, passiamo subito al dolce: semifreddo alla zuppa inglese con cioccolato fuso. Ci è piaciuto, ma, forse, ci aspettavamo qualche torta fatta in casa… Poi caffè e carrellata di liquori. Veramente un ottimo pranzo!