Carpaccio di salmone: il migliore a Ronchi dei Legionari

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Dicono di noi: Ci sono stato nel 2018 e non mi aveva colpito, ora causa covid è l'unico sushi con tavoli all'aperto che ci è venuto in mente e abbiamo deciso di dargli una seconda possibilità. Seconda possibilità che il ristorante non si meritava. Troppi piatti tutti uguali che danno l'idea di una vasta scelta ma che alla fine variano di minimi dettagli l'uno dall'altro, pesce di qualità bassa, tranne per il sashimi, dove evidentemente usano carne più pregiata, uno dei fritti più pesanti che io abbia mai mangiato e una salsa al mango di cui vanno evidentemente fieri ma che andrebbe immediatamente levata dal menù. Paradossale come i piatti migliori fossero i più semplici. Due stelle e non una perchè, apparte il buon sashimi, il servizio è rapido ed impeccabile e i camerieri sono gentili e disponibili.