Mi dispiace, ma non posso fornire un menu dettagliato per un ristorante specifico. Tuttavia, posso darti un'idea generale di cosa potresti trovare in un menu di un caseificio come Castellan Urbano a Rosa.
Potresti trovare una varietà di formaggi freschi, stagionati e erborinati, come mozzarella, pecorino, parmigiano, gorgonzola e ricotta. Potrebbero anche offrire piatti a base di formaggi come gnocchi al gorgonzola, fonduta di formaggio o tagliere di formaggi misti.
Inoltre, potrebbero avere anche prodotti lattiero-caseari come burro, yogurt, latte fresco e gelato.
Ricorda che i menu dei ristoranti possono variare a seconda della stagione e della disponibilità dei prodotti, quindi ti consiglio di contattare direttamente il Caseificio Castellan Urbano a Rosa per informazioni più dettagliate sulle loro offerte culinarie.
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