Pasta: il migliore a Roseto Degli Abruzzi

Suggeriti dagli utenti: Panzanella , Maccheroni Con Porcini Guanciale E Tartufo , Kaffee , Vino Siciliano , Espresso

Dicono di noi: Attrae molto passandoci davanti per andare in spiaggia, un una delle vie che dal corso principale di Roseto portano ai lidi, una via pedonale che consente di guardarsi intorno con attenzione e di farsi venire qualche voglia. Attrae al punto da pensare di prenotare con un giorno d'anticipo, non si sa mai. Operazione della quale non ci si pente assolutamente, perché il locale, oltre che davvero molto bello con il suo arredamento ben pensato e ben realizzato, è anche una rivelazione dal punto di vista gustativo. Evidente fin dal primo impatto che lo chef ha una formazione importante. Può essere un po' lento su alcune portate, ma la scelta dei sapori e dei contrasti è di altissimo livello. La tartare di tonno è condita e guarnita nella maniera migliore, il tempura di baccalà e verdure supera il 90% dei fintogiapponesi che ci sono in giro per l'Italia con la sua croccantezza e la sua leggerezza. Gustosi ed equilibrati anche i primi, sublimemente cremosa la mousse di pistacchio che troneggia tra i dessert. Ottimo l'olio che viene consegnato al tavolo, buona la scelta dei vini della cantina, servizio adeguato al locale e alla bellezza della location.

Menù del ristorante: Baccalà fumè, aglio nero €36.00 , Pesce san Pietro, crema di zucchine allo zafferano di Navelli e fagiolini all'olio €18.00 , Risotto al plancton marino, scampi e limone €18.00 , "Terra dei calanchi" passeggiando in campagna €8.00 , Tonno marinato alla soja, maionaise al wasabi e cipollotto al coppo €16.00

Suggeriti dagli utenti: Shrimps Cocktail , Caffè Turco , Terra Dei Calanchi , Crema Di Zucca E , Ei

Dicono di noi: Ristorante elegante e raffinato. Ambiente curato dalla titolare, sig.ra Nuccia, nei minimi dettagli con grande cura dei propri ospiti senza tuttavia farli sentire a disagio anche per chi, come noi, non e'solito cenare in ristoranti stellati. Cucina di altissimo livello magistralmente interpretata dallo Chef (solare e disponibile) che, tra l'altro, rivisita in chiave gourmet diversi piatti del territorio. Personale qualificato e cortese, attento alle esigenze dei clienti nel pieno rispetto della loro riservatezza. Prezzo in linea con il target di riferimento. Assolutamente consigliato.

Suggeriti dagli utenti: Fritto Misto , Spaghetti Con Le Vongole , chitarra pescatora , Il Guazzetto , Brodetto Di Cozze E Vongole Antipasto Caldo

Dicono di noi: Siamo stati a cena in questo ristorante davvero delizioso. Atmosfera accogliente e personale garbato. Abbiamo assaggiato degli ottimi antipasti e primi gustosi. Dolci ottimi Consigliato