Pasta: il migliore a Roseto Degli Abruzzi

Suggeriti dagli utenti: Guancia Di Vitello A Cottura Lenta , Espresso , Steak , Risotto , Kaffee

Dicono di noi: Attrae molto passandoci davanti per andare in spiaggia, un una delle vie che dal corso principale di Roseto portano ai lidi, una via pedonale che consente di guardarsi intorno con attenzione e di farsi venire qualche voglia. Attrae al punto da pensare di prenotare con un giorno d'anticipo, non si sa mai. Operazione della quale non ci si pente assolutamente, perché il locale, oltre che davvero molto bello con il suo arredamento ben pensato e ben realizzato, è anche una rivelazione dal punto di vista gustativo. Evidente fin dal primo impatto che lo chef ha una formazione importante. Può essere un po' lento su alcune portate, ma la scelta dei sapori e dei contrasti è di altissimo livello. La tartare di tonno è condita e guarnita nella maniera migliore, il tempura di baccalà e verdure supera il 90% dei fintogiapponesi che ci sono in giro per l'Italia con la sua croccantezza e la sua leggerezza. Gustosi ed equilibrati anche i primi, sublimemente cremosa la mousse di pistacchio che troneggia tra i dessert. Ottimo l'olio che viene consegnato al tavolo, buona la scelta dei vini della cantina, servizio adeguato al locale e alla bellezza della location.

Menù del ristorante: Pesce san Pietro, crema di zucchine allo zafferano di Navelli e fagiolini all'olio €18.00 , Tortino di pesche all'olio extravergine e sorbetto al montepulciano €8.00 , Calamaretti, sbriciolata di frise, amarene €22.00 , L'uovo della gallina nera in purgatorio con miglio, liquirizia e pecorino di Atri €12.00 , Nuvola all'arancio e cremoso alla nocciola €8.00

Suggeriti dagli utenti: Ei , Pasta , Shrimps Cocktail , Porchetta , Caffè Turco

Dicono di noi: Ristorante elegante e raffinato. Ambiente curato dalla titolare, sig.ra Nuccia, nei minimi dettagli con grande cura dei propri ospiti senza tuttavia farli sentire a disagio anche per chi, come noi, non e'solito cenare in ristoranti stellati. Cucina di altissimo livello magistralmente interpretata dallo Chef (solare e disponibile) che, tra l'altro, rivisita in chiave gourmet diversi piatti del territorio. Personale qualificato e cortese, attento alle esigenze dei clienti nel pieno rispetto della loro riservatezza. Prezzo in linea con il target di riferimento. Assolutamente consigliato.

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Di Mare Caldo , Pasta , Gnocchetti Ai Frutti Di Mare , Brodetto Di Cozze E Vongole Antipasto Caldo , Granchi

Dicono di noi: Siamo stati a cena in questo ristorante davvero delizioso. Atmosfera accogliente e personale garbato. Abbiamo assaggiato degli ottimi antipasti e primi gustosi. Dolci ottimi Consigliato