Patatine fritte: il migliore a Rosignano Marittimo

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Dicono di noi: Siamo capitati per caso in questo caratteristico borgo a Rosignano Marittimo e ne è di sicuro valsa la pena. All'entrata ti viene misurata la temperatura ed osservano tutte le misure anti Covid necessarie. Abbiamo preso un tagliere di salumi composto da lardo, finocchiona, crudo e testa in cassetta ( non so se in Toscana si chiama così), di qualità notevole. Abbiamo proseguito con due primi, un piatto di Pici con cinta senese e tartufo e Tordelli maremanni al ragù di chianina entrambi deliziosi, il ragù di chianina era qualcosa di superlativo. Volevamo tenerci leggeri e non abbiamo proseguito con i secondi ma l'osteria è particolarmente raccomandata per la carne, spero in una prossima volta. Se capitate da quelle parti dovete andarci. Il proprietario ( credo) cordiale, professionale, attento e veloce.

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Dicono di noi: gustosa soluzione di fast food incentrato sul pesce e condito con la simpatia livornese. piccolo il locale poco più avanti della piazzetta in direzione di rosignano che, secondo la regola del momento, presenta dei tavolini in esterno. oltre a quanto menzionato nei menu sparsi su lavagne e locandine, il banco offre altre alternative pronte al consumo. abbiamo preso frittura di paranza e verdure pastellate fritte, tutto preparato con sapienza. con un bicchiere di vino della casa e acqua, in 2 pex abbiamo pagato 31€. la filosofia del posto è espressa dietro al banco: "se c'hai furia, bravo, t'hai un buon cavallo"