Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Polenta con funghi porcini
- Insalata mista con pancetta croccante e formaggio di malga
- Crostini con crema di formaggio e noci
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale
- Gnocchi di patate con crema di taleggio e funghi
- Lasagne al forno con ragù di carne
Secondi piatti:
- Cinghiale in umido con polenta
- Coniglio alla cacciatora con patate al forno
- Filetto di maiale in crosta di speck e formaggio
- Faraona arrosto con contorno di verdure di stagione
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Zucca al forno
Dolci:
- Tiramisù
- Torta di mele
- Panna cotta con frutti di bosco
- Gelato artigianale
Il menù può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti locali.
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