Filetto di vitello in salsa di avocado e patate: il migliore a Rovato

Menù del ristorante: CARPACCIO CAPASANTA CRUDO - COTTO €14.00 , PETTO E COSCIA DI PICCIONE €20.00 , RISOTTO ALLE ERBE AROMATICHE €20.00 , FILETTO DI VITELLO €26.00 , LUMACHE A TUTTA BIRRA €20.00

Suggeriti dagli utenti: Bottoni aglio olio peperoncino e franciacorta , Prosciutto E Melone , Crema Di Pistacchi , Agnello In Varie Forme , Pane Ai Cinque Cereali

Dicono di noi: Giro molto, moltissimo. Da qualche anno subisco il fascino dei ristoranti illuminati dalla luce di mezzogiorno e dai relativi menù che obbligano Chef e titolari a sintetizzare, organizzare e studiare le proposte in base ai commensali che poi devono tornare a lavoro. Mi piace essere stupito e così è stato. Il ristorante Al Malò è un ambiente raffinatissimo. Il marmo è l’elemento dominante e lo ritroverete spesso durante la vostra permanenza. Il personale è elegante e professionale nei modi e nel vestire. Come sempre soprassiedo sui particolari culinari ed estetici dando indicazioni di massima a chi mi legge. Che Tartare di manzo eccezionale. Il pane caldo fatto in casa. La scelta del Franciacorta al bicchiere che parte da uno standard di alta qualità. Coutellerie di ottimo livello apparecchiate divinamente. Tornerò prestissimo e ringrazio l’amico Dario per avermi mostrato questa chicca. È stata una sorpresa ma solo per mia sbadataggine.