Spuma di mascarpone: il migliore a Rubiera

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Dicono di noi: Per una cena con amici sono stato in questo locale situato nel corso principale di Rubiera , l’aspetto del locale è moderno e contemporaneo che bene si addice alla città un po’ meno al contesto architettonico dove si trova. il locale e’ molto popolare ed è frequentato da calciatori e troniste ed in genere dalla gente che conta del circondario. Il menu oltre la pizza è giustamente ridotto e comprende proposte che si fanno notare per la qualità degli ingredienti.Ho ordinato come antipasto delle Acciughe riserva del mar Cantabrico servite con crostini e burro dolce della Normandia, di seguito dei Cappelletti fatti a mano in crema di parmiggiano Reggiano 24 mesi di stagionatura per finire una sacher scomposta. Ho gradito più però l’idea tutti e tre i piatti. Prezzi adeguati all’indubbio successo del locale.