Piccione: il migliore a Russi

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Di Salumi , Tagliere Luciano , Ravioli Con Pecorino Ed Erbe , Cappelletti In Brodo , Sformatino Di Stridoli Contorno Di Stagione

Dicono di noi: E' a mio avviso un'autentica trattoria che racconta la storia culinaria di un pezzo d'Italia. Il locale, nella campagna ravennate, ha uno stile tradizionale, come ci si aspetta che sia. Le due sorelle, figlie del capostipite, sono gentili, affabili ed esperte nell'accogliere il cliente e farlo sentire a suo agio. La proposta culinaria è strettamente legata alla cucina di campagna, legata ai due capisaldi che sono la pasta fatta in casa e l'arrosto del cortile, declinato in tutte le sue varianti. L'antipasto di crostini ai fegatini e salvia fritta è veramente lodevole. Le tagliatelle al sugo ed i ravioli ripieni di erbe di fiume al burro e salvia sono squisiti come il piccione arrosto con le patate croccanti fuori e morbide all'interno. E' una fortuna scoprire locali come questo, visto che nel nostro paese sono veramente in via d'estinzione! Bravi, continuate così e non abbandonateci!!!

Suggeriti dagli utenti: Cappelletti al burson , Piadina , Panettone E Zabaione , Crostini Misti , Insalatina Tiepida Con Frutta E Prosciutto Croccante

Dicono di noi: Ci siamo recati per un pranzo domenicale in famiglia in questo ristorante, sicuramente torneremo presto, tutto ottimo!! Sapori autentici con un tocco di innovazione, staf attento e gentile, rapporto qualità prezzo eccellente! Purtroppo non ho fotografato tutte le portate... Era troppo invitanti. Tra gli antipasti il flan di porcini e petto d'oca incredibile e tra i secondi costata di Angus commovente.