Carni: il migliore a Ruvo Di Puglia

Suggeriti dagli utenti: Ceci Rossi Serviti Su Crema Di Zucca Ed Elicriso , Inviltino Vege , Caprino Peperone Crusco , Cotoletta Di Fungo , Funghi Grigliati

Dicono di noi: Il Locale si ritrova nel centro storico di Ruvo e si presenta all’interno, curato nel dettaglio, con elementi di arredo che si legano al mondo contadino e del raccolto. Abbiamo optato per il menu degustazione, partendo da una riduzione di caco con patate viola, castagne e melograno, che ha avuto come effetto al palato di freschezza, come per aprirsi al resto dei piatti. Ciò che mi ha colpito di più è stato il tortino di rucola su base di mandorle dolci-amare e peperone crusco. La particolarità di questo ristorante è quello di portarti a conoscenza di nuovi gusti di verdure oltre che assaporare il vero klm 0. Il servizio è stato professionale. L’unica nota per me stonata è stata la quantità , che per quanto sia giusto mantenere l’eleganza e presentazione del piatto, avremmo apprezzato che il piatto fosse stato un po’ più generoso ( il menu degustazione costa 30e a testa comprensivo di 6 portate, bevande escluse). In più sarebbe carino provare anche diverse cotture delle verdure o Comq avere qualche opzione extra dal menu degustazione. In complesso è un viaggio che ti trasporta direttamente sul territorio. Da provare!

Suggeriti dagli utenti: Formaggi Fusi Al Focolare , Carni , Paella Valenciana

Dicono di noi: Che dire, ottima cucina, gestione nuova migliore della precedente ( senza diminuire quella di prima). Porzioni abbondanti e veramente casereccio. Personale cordiale! Grazie

Suggeriti dagli utenti: Linguine Con Cozze E Polipo , Grigliata Di Bovino E Suini , Castagne Arrosto , Polipo Arrosto , Fiorentina Da 1 2 Kg

Dicono di noi: Da oltre 10 anni veniamo in questo posto attratti dalla cucina, locale, semplice e di qualità. La carne, per chi l'apprezza, è veramente molto buona, come pure la focaccia e la pizza. Il servizio negli anni ha alternato momenti apprezzabili ad altri di totale inefficienza. Si può tollerare che in un locale così concepito il servizio non sia una priorità, ma è inaccettabile l'attesa di un'ora per delle semplici portate, accompagnate dal totale disinteresse dei camerieri verso gli ospiti. Nel 2020 la qualità di un ristorantino la fanno anche camerieri accoglienti, veloci, che raccontano il piatto e si scusano se il servizio non è efficiente. La qualità del cibo resta molto buona ma fino a quando non sarà migliorato il servizio non ci rivedrete.

Suggeriti dagli utenti: Black Angus Argentino , Battuta Di Filetto Gourmet , Carne , Vino Rosso Friulano , Focaccia

Dicono di noi: Un luogo fantastico con una selezione di carni tra le più pregiate al mondo. Cenare e pranzare qui rappresenta un’esperienza culinaria di un livello molto elevato! Consigliatissimo!