Carciofi bottarga a scaglie e salsiccia secca: il migliore a Sa Rocca Tunda

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Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante pizzeria la sera di Ferragosto. Al Time Out per cena la cucina non è però aperta, nemmeno il 15 di agosto. Credendo di ripiegare sulla pizza abbiamo fatto però una scoperta inaspettata: che squisitezza quella pecorino, arance e miele! Benché il titolare che sta al bancone sia un ragazzo sorridente e alla mano segnaliamo (ci spiace) la mancanza di disponibilità da parte del servizio a soddisfare piccole richieste. Un’insalata di accompagnamento? No. Cambio del tavolo causa prossimità con una tavolata con bambini giustamente un po’ chiassosi. No, è tutto prenotato. Forse un tono eccessivamente asciutto e ruvido, al di là del fatto che alcuni dei tavoli erano liberi e presumibilmente un cambio si poteva anche fare.