Cucina Europea a Saint-Vincent: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Plin di gallina nostrana al fieno e il suo brodo in caffettiera €22.00 , Carpaccio di filetto di fassona piemontese, maionese leggera al curry Madras, giardino di primizie e germogli €28.00 , Polipo scottato, purea di ceci, cenere di rosmarino e croccante di polipo €28.00 , Purea di topinambur, ragout di lumache di montagna al cardamomo verde, condimento arancia-nocciole e terra di tonda gentile delle Langhe €26.00 , Zabaione gratinato all'assenzio e gelato al fior di panna €12.00

Dicono di noi: Cosa si può dire? Questo ristorante è sempre una garanzia. Ad accogliervi troverete Sara, una padrona di casa molto preparata sia sul cibo che sulla fantastica carta dei vini che propongono. Piatti curati, presentazioni impeccabili, nulla è lasciato al caso, servizio attento insomma una vera e propria sinfonia nella bassa valle valdostana da non perdere assolutamente. Tornarci è d'obbligo

Menù del ristorante: Torta alle castagne con panna liquida e zucchero caramellato €8.00 , Panna cotta ai frutti rossi €8.00 , Démie cuit al cioccolato con gelato alla vaniglia €10.00 , Sformatino di Carciofi con vellutata alla toma d'alpeggio €15.00 , Risotto al radicchio tardivo mantecato al tête de moine €15.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto ai porcini , Risotto al radicchio tardivo mantecato al tête de moine -

Dicono di noi: Che bella sorpresa! Contesto curato, simpatia e professionalità. La cena di pesce è stata un vero spettacolo!!! Cari Katia e Marco grazie per le coccole e grandi complimenti al Grand Chef che ha cucinato piatti veramente deliziosi.

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Al Ragù Di Cervo , Assortiment de Fromages , Fonduta Valdostana , Crema Di Cogne Con Tegole , Semifreddo Di Mele

Dicono di noi: Consigliatissimo, una riuscita unione di Valle d'Aosta e Toscana. Servizio in sala di livello eccelso, grande cura dei dettagli e soprattutto del cliente. Le cameriere sempre alla giusta distanza, mai troppo invadenti o troppo distaccate insomma. Antipasti da urlo! Tagliere misto eccellente e carpaccio di cervo da sogno. Pappardelle di cervo ottime, risotto coi porcini troppo delicato forse (così mi han detto gli altri). Tagliata di manzo spettacolare, bistecca di cinghiale con un gusto prelibato (troppo cotto per i miei gusti, era un po' duretta), costolette d'agnello in crosta di mandorle ottime. Tiramisù, sorbetto e mousse al lampone con clumble al cioccolato avevano un solo difetto erano poche hehehe! Avremmo fatto il Bis! Amaro della Valle e caffè Illy e basta dire questo. Cantina dei vini sbilanciata sulla Toscana e ci stà vista la proposta del menù. Abbiamo preso 2 bottiglie di Pinot nero di Ottin veramente sensazionale. Per la seconda volta che eravamo che dire di più? Ci torneremo molto volentieri!

Dicono di noi: Abbiamo cenato in famiglia in questo ristorante ispirati dalle recensioni. Devo dire che il cibo tutto sommato non era male, i dolci molto buoni.. però abbiamo trovato il servizio un po’ pretenzioso e con dei punti assolutamente negativi: 1. La regola che se un commensale prende solo un primo o un antipasto debba pagare 6€ di coperto in più, ci sembra ridicolo, specie se gli altri mangiano fiornetina, vini importanti ecc. 2. La fiorentina, che abbiamo chiesto al sangue, è arrivata stracotta, tutta tagliata a pezzi e ripassata sul fuoco pezzo per pezzo, ricomposta nel piatto a caso e senza osso. Abbiamo fatto notare alla ragazza che la carne era troppo cotta, ci viene mandato il cuoco... che dopo un po’ di spiegazioni a caso dice che gli é caduto l’osso nella brace, per cui l’ha tolto... inoltre aggiunge che noi probabilmente la vogliamo blue e non al sangue e che “é colpa della carne, se non viene così”. Per cui ci consiglia di cambiarla con una costata. 3. I piatti sporchi a tavolo venivano sparecchiati con molto calma. Insomma potrebbe migliorare molto se ci fosse un pelo di umiltà in più nello staff.

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini Con Vongole E Bottarga , Tagliere Misto Salumi E Formaggi , Tagliolini Porcini E Pancetta , Tartara Di Carne , Panna Cotta Con

Dicono di noi: Come primo ristorante dopo il lockdown abbiamo deciso di andare in questo suggestivo locale a due passi dal centro di Saint-Vincent. Il personale che ci ha accolto è stato molto gentile e ci ha guidato nella scelta dei piatti. Il menù spazia da portate tipiche valdostane a piatti di pesce ottimi. Buonissimi i gamberi in salsa rosa molto particolari perché serviti caldi. Ottimo e abbondante il fritto misto di pesce anche se pure lo sformatino alle zucchine e fonduta valdostana non scherzava! Abbiamo concluso con un buon dolce al mango e cioccolato bianco e non solo... Il resto dovete andare ad assaggiarlo di persona! Un piccolo e non scontato particolare: i nostri amici a 4 zampe sono i ben venduti. E dopo un periodo molto difficile soprattutto per le famiglie che lavorano nella ristorazione e non solo vi auguriamo tanto, tanto e buon lavoro.

Dicono di noi: Il cibo era davvero buono ma ciò che conquista maggiormente è la bravura e la competenza di chi lavora in questo ristorante! Velocità e cura di ciascuno, persona per persona...complimenti! Da provare i ravioli burro e salvia e il tagliere di affettati e formaggi nostrani. Offre cibo senza glutine. Complimenti :)

Dicono di noi: Une très bonne adresse. C'st bon, pas cher, la salle et les serveurs sont sympathiques.A conseiller +++

Suggeriti dagli utenti: Tartiflette