Crema di cogne con tegole: il migliore a Saint-Vincent

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Dicono di noi: Consigliatissimo, una riuscita unione di Valle d'Aosta e Toscana. Servizio in sala di livello eccelso, grande cura dei dettagli e soprattutto del cliente. Le cameriere sempre alla giusta distanza, mai troppo invadenti o troppo distaccate insomma. Antipasti da urlo! Tagliere misto eccellente e carpaccio di cervo da sogno. Pappardelle di cervo ottime, risotto coi porcini troppo delicato forse (così mi han detto gli altri). Tagliata di manzo spettacolare, bistecca di cinghiale con un gusto prelibato (troppo cotto per i miei gusti, era un po' duretta), costolette d'agnello in crosta di mandorle ottime. Tiramisù, sorbetto e mousse al lampone con clumble al cioccolato avevano un solo difetto erano poche hehehe! Avremmo fatto il Bis! Amaro della Valle e caffè Illy e basta dire questo. Cantina dei vini sbilanciata sulla Toscana e ci stà vista la proposta del menù. Abbiamo preso 2 bottiglie di Pinot nero di Ottin veramente sensazionale. Per la seconda volta che eravamo che dire di più? Ci torneremo molto volentieri!