Menù di Gandhi

Antipasti: - Insalata di cetrioli con menta e yogurt - Pakora di verdure con chutney al mango - Samosa vegetariani con salsa al coriandolo Primi piatti: - Risotto al curry con verdure croccanti - Spaghetti al pomodoro con basilico fresco - Zuppa di lenticchie con pane naan Secondi piatti: - Pollo al curry con riso basmati - Cotoletta di melanzane con salsa allo yogurt e menta - Tikka masala di tofu con verdure saltate Contorni: - Raita di cetrioli e menta - Pane naan caldo - Riso basmati alla cannella Dolci: - Gulab jamun con sciroppo di zafferano - Mousse al cioccolato speziata - Gelato alla rosa Bevande: - Lassi alla frutta - Acqua aromatizzata alla menta e limone - Tè indiano chai con spezie Il menu potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.