Antipasto: il migliore a Sala Baganza

Menù del ristorante: Sbrisolona €0.00 , Culaccia e crostini farciti alla rustica (mozzarella, verdure, salamino) al forno, €0.00 , Mousse al cioccolato €0.00 , Ravioletti di pasta verde ai “pifferi” con salamino e pancetta affumicata €0.00 , Timballo di riso con fonduta di parmigiano e scaglie di tartufo nero €0.00

Suggeriti dagli utenti: Panna Cotta , Risotto , Timballo Di Riso Con Fonduta Di Parmigiano E Tartufo Nero Di Fragno , Sbrisolona , Timballo

Dicono di noi: Pranzo con amiche, abbiamo deciso di prendere in condivisione antipasto con salumi (prosciutto, salame, coppa) accompagnato da torta fritta, cipolline, funghi sott’olio e scaglie di parmigiano. A seguire abbiamo rispettivamente optato per primi o secondi: tra i primi savarin di riso con tartufo, parmigiano e cotto e tagliolini ai funghi; tra i secondi invece roast-beef con fragole e scaglie di parmigiano. A finire un sorbetto e una crema chantilly allo zabaione. Mezza bottiglia di vino e acqua. Prezzi onesti, servizio veloce e personale educato ma soprattutto ottimo cibo (nota soprattutto per il savarin)

Suggeriti dagli utenti: Tatar Mit Kaviar

Dicono di noi: Magnifico.. ogni volta tornare in questo ristorante mi regala emozioni. Un bellissimo locale spazioso con tavoli ben disposti e una semplicissima mise en place. La carta dei vini non delude, così come la preparazione del personale e il loro servizio impeccabile. Che dire dei piatti? Tutti da provare, dall’antipasto al dolce non ci si può perdere neanche una briciola!!! Lascio qualche foto per capire.

Menù del ristorante: Tortino alle Albicocche e Gelato al Creme Caramel €7.00 , Carpaccio di Gamberi Rosa e studio intorno agli Agrumi €16.00 , Roast-beef di Cavallo, Ciliegie marinate agrodolci, Panna Acida alla Senape e Misticanza €18.00 , Panna Cotta al Profumo di Rosa, Caramello salato al Pepe Rosa e Croccante di Zucchero €7.00 , Torta Duchessa: Biscotto Croccante alla Nocciola, Zabaione e Ganche al Cioccolato €6.00

Suggeriti dagli utenti: Vini , Petto D'anatra Con Crema Di Topinambur , Crema Di Scampi , Spuma Di Patate , Foie Gras Con Pere E Castagne

Dicono di noi: Grande sala da pranzo situata nelle cantine della rocca di Sala Baganza, adornata da colonne e archi e da opere d'arte alle pareti, tra cui due bellissimi Mattioli. Ambiente fresco, nonostante la calura esterna. Ottima accoglienza, compreso il mio cane, a cui subito viene portata una ciotola di acqua. Tavoli molto distanziati e buona mise en place, anche se i bicchieri sembrano normali Bormioli. D'altronde siamo a Parma! Amouse bouche di qualità, con un bignè ripieno di crema di zucca molto saporita, e non è facile.... Prendo un Sant Ilario 30 mesi (prosciutto crudo) che si scioglie in bocca. Altrettanto buona la spalla cotta tiepida accompagnata da verdure in agrodolce. Sublime il petto d'anitra, di cottura perfetta. Forse un pò troppo pesante la salsa di accompagnamento, d'altra parte tipica della cucina francese dove penso si sia formata la giovane e bella chef. Il tutto accompagnato da una splendida malvasia rosa(!), consigliatami dal preparato sommelier. Un goccetto di un buonissimo Calvados per terminare. Direi che si è trattato di una ottima esperienza, sicuramente da ripetere. Mary e Alessandro, grazie!

Dicono di noi: Davvero qualcosa di favoloso sia i tortelli che la carne. Il locale non tanto grande ma spazioso tra i tavoli. Prezzo e qualità ottimo.

Suggeriti dagli utenti: Focaccia Solo , Cipolla , Focaccia Genovese , Focaccia 'nduja Stracchino , Primavera Crudo

Dicono di noi: Posto molto gradevole, aperitivo abbondante e di gran qualità,focacce e pizza che sono la fine del mondo. Trovato un barista già visto a Parma che ha confermato la professionalità. Bravi!

Menù del ristorante: Torta della casa €4.50 , Semifreddo amarena e amaretto €4.50 , Salumi misti con torta fritta €10.50 , Torrone €7.00 , Tortelli €7.00

Suggeriti dagli utenti: Torta Fritta E Salumi Misti , Tagliolini Agli Scampi , Sbrisolona , Sbriciolata , Tortelli Di Zucca E Burro Fuso E Parmigiano

Dicono di noi: Posto incantevole nelle prime colline e locale curato sia all'interno che il dehors. Location davvero particolare. Direi più Ristorante che Trattoria nel complesso. Cucina buona e valida che spazia dalla carne al pesce senza mai deludere. Servizio veloce e discreto. Buona la carta dei vini senza eccedere nei prezzi. Nel complesso si sta davvero bene e lo consiglio. ?

Dicono di noi: Pranzo di lavoro veloce. Ottimi salumi torta fritta e tortelli d'erbetta. Servizio perfetto. Consiglio e tornerò sicuramente.

Suggeriti dagli utenti: Gnocco Fritto , Formaggio Fuso E Tartufo , Tortelli Alle Erbette , Zuppa Inglese , Uova Con Tartufo

Dicono di noi: Di passaggio in zona decidiamo su consiglio di alcune persone di pranzare in questa storica trattoria a Sala Baganza.. Arriviamo anche se non ci hanno risposto per ben 4 volte al telefono alle 12:30 con il locale ancora semivuoto. con poca cordialita' viene detto a mia moglie che posto c'e' se entriamo subito ma di spostare le auto mettendole diritte in modo da fare spazio e cosi' facciamo ma a fine manovra il tizio apre la finestra e si mette a sbraitare che le auto cosi' non vanno bene e che dobbiamo metterle in altro modo alzando anche la voce.. Per me l'esperienza si chiude qui nel piazzale, SE DIAMO FASTIDIO ANDIAMO VIA e cosi' ho fatto.. Ineducazione ai massimi livelli e poi leggendo molte altre recensioni ho capito la personalita' del propietario.. Non consigliato ci sono tante altre trattorie nella zona con ottima cucina .....senza andae QUI..

Dicono di noi: Trattoria familiare con piatti parmensi e calabresi I fusilli al ferretto conditi egregiamente I salumi sono all'altezza del menù Consigliato per una buona serata tranquilla e in armonia

Suggeriti dagli utenti: Profitteroles , Vino Rosso Di Bolgheri , Dolci Della Casa , Tortelli Di Erbetta , Tagliatelle ai porcini

Dicono di noi: Serata tra amici perfettamente riuscita a base di Fiorentine Fassona Piemontese di altissima qualità! Complimenti a Fabio per averci deliziato con questa ciccia che si scioglieva letteralmente in bocca! Alla prossima! ?

Suggeriti dagli utenti: Porcini Fritti , Tagliata , Giardiniera , Tortelli di zucca , Tagliatelle Al Ragù

Dicono di noi: Negli strani giorni della paura da coronavirus, niente di meglio che un buon mangiare per farsi del bene... Tortelli alle erbette che valgono da soli il viaggio, verdure farcite buone e interessanti, con un ripieno che suggerisce un tocco di Mediterraneo. E poi una torta di mele veramente buona, accompagnata da un ottimo nocino. E pensare che ci eravamo capitati per caso. Beh, non sarà più un caso quando ci torneremo.

Dicono di noi: Siamo tornati e abbiamo trovato sempre una buona qualità di antipasti, primi e dolci. Non così sui secondi, con qualche problema di cottura. Servizio da migliorare. Ottima carta dei vini e dei liquori.