Panissa: il migliore a Salasco

Suggeriti dagli utenti: Fassona Piemontese , Bottiglia Di Vino Gattinara Tra I Rossi Uno Dei Miei Preferiti , Focaccia Sfiziosa Con Burrata Centrale , Battuta Di Fassona , Burger 1848

Dicono di noi: locale dall'andamento altilenante. Certe sere ho mangiato benissimo altre meno , comunque lo consiglio , ottimo rapporto qualita' prezzo

Suggeriti dagli utenti: Panissa

Dicono di noi: Il vercellese è notoriamente terra del riso. Che dire di Salasco: una riseria a cielo aperto. Piccolo paesino tra Vercelli e Santhià (pari distante 12 km circa) dove però puoi trovare una struttura con piscina, laghetto per chi ama pescare e campo da golf con simpatico "impartitore" di lezioni (che ha pure fatto gare). Insomma immerso nella campagna ma con ciò che serve per un divertente relax. Ma a mio avviso ciò che lo valorizza di più è la Trattoria dei Cacciatori che trovi poco più avanti, prima di uscire dal paese. Locale intimo con simpatico e capace titolare. Cucina tradizionale fatta bene. Io ho mangiato qualche antipasto, buoni gli affettati e il tradizionale peperone con bagna caoda (e per me novità, pure con finocchi!). A seguire la panissa, tradizionale piatto che è riduttivo descrivere semplicemente di riso e fagioli. Una delle migliori (ma forse proprio la migliore) che io abbia mangiato nei ristoranti (sfogliando i giornali locali ho scoperto che il cuoco ha vinto dei riconoscimenti per la sua panissa). A seguire (ma solo dopo aver bissato la panissa) lumache in umido. Il tutto innaffiato da una bonarda fantastica! (devo tornare anche per chiedergli dove si rifornisce, vale proprio la pena). Per finire dolce e caffè; prezzo equo. Per chi apprezza la cucina tradizionale piemontese è una tappa che consiglio di cuore.