Trippa: il migliore a Sale Marasino

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Dicono di noi: Finalmente la possibilità di muoversi al di fuori del proprio comune, per cui abbiamo approfittato per andare a Sale Marasino sul lago d'Iseo. e, con fortuna, abbiamo trovato un locale con alcuni posti liberi nel parcheggio. Ci siamo accomodati, ovviamente all'esterno, in una ampia terrazza di fronte al lago e alla caratteristica Monte Isola, Menù molto ampio ed articolato con carne e pesce ovviamente di lago. Abbiamo scelto un antipasto intrigante misto lago con pesci essiccati, affumicati, fritti e marinati (persico, trota, coregone, salmerino). E' risultato un piatto inusuale e varie preparazioni, molto buono, soprattutto se si gradisce il pesce in carpione. Poi non potevano mancare i casoncelli bresciani ed anche questo piatto molto buono dove non è stato risparmiato il condimento. Porzioni piuttosto abbondanti, ma essendo molto gradevoli, ben accettate. Un bianco frizzantino ha completato bene il pasto. Servizio in tempi normali con prezzo adeguato. Nota simpatica : lo chef ha voluto sincerarsi del gradimento o meno degli ospiti, soffermandosi ai tavoli scambiando qualche battuta. Direi esperienza positiva.