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Dicono di noi:
Da buona golosa ho già fatto già assaggi delle colombe artigianali di questa piccola, ma efficace, pasticceria. Ebbene posso dire con convinzione che le colombe pasquali sono eccellenti. Soffici e non zuccherose come quelle che solitamente si mangano. Gradevoli, soffici, giuste. La colomba classica è delicatissima, quella al limone, con il frutto a fresco nell'impasto ha i profumi della nostra costiera amalfitana. Che dire della colomba Profumi di primavera, ricoperta di cioccolato e semi di lavanda e con un impasto con infuso di lavanda e pera a cubetti a fresco è semplicemente deliziosa. Vi consiglio di assaggiarne almeno una.
Bravo pasticciere, continua così.
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