Menù del ristorante:
Battuto di Fassona con cipollotto nocerino, pomodoro secco, oliva taggiasca e maionese al maialino €15.00
, Sfera di cioccolato bianco,dadolata di pera cotta, crumble alla vaniglia e gocce di lampone €6.00
, Antipato Via Porto (cinque assaggi di crudo proposti dallo Chef) €18.00
, Risotto con crema di piselli, crostacei, frutti di mare e calamari €15.00
, Ndunderi con calamari, pomodorini di Corbara e crema di baccalà €15.00
Suggeriti dagli utenti:
Polpo Grigliato
, Carpaccio Di Tonno
, Fiori Di Zucca E
, Tagliata Di Tonno
Dicono di noi:
Da un ingresso sobrio non ti aspetti di trovare , poi, entrando, un locale elegante ed intimo .
Menu' all'altezza della stella Michelin che sicuramente , entro l'anno , brillera' su Bistrot.
Collaudato : dall'antipasto , rigorosamente di crudo di mare , seguendo con un matrimonio riuscitissimo tra mare ( calamaro ) e terra : ricotta e croccante di maiale .
Concludendo con una rivisitazione, riuscitissima, del dolce Ricotta e pere.Non trascurando dettagli ( che poi dettagli non sono ) : curatissima entree di benvenuto .
Servizio rapido e sorridente ( che non guasta ) .
Da provare e ritornarci senz'altro .
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