Fonduta: il migliore a Saluzzo

Menù del ristorante: Battuta di carne cruda di fassone piemontese €10.00 , Filetto di maiale lardellato con funghi gallinacci, pure di patate arancioni e cipolla croccante €14.00 , Sfera ghiacciata Monte Blanco con Marron Glacé €7.00 , Delizia al cioccolato (specialità dello Chef) €6.00 , Gnocchi di patate e tumin di Melle tipici della valle Veraita €10.00

Suggeriti dagli utenti: Assaggi Di Formaggio , Braised Beef in Barolo Wine , Risotto Mantecato Al Tartufo Nero , Costata , Meraviglia Ai Limoni Di Amalfi E Lamponi Freschi

Dicono di noi: Location spettacolare, camerieri preparati e molto esigenti lun con l'altro...vi porto un esempio...4 commensali, 1 non tollerante al glutine, il cameriere si è premunito di raccomandarsi di lavare le mani prima di portargli il piatto e il pane, ottimo servizio, cibo di qualità ed eccellente...bravi bravi, prezzo adeguato per ciò che abbiamo mangiato e bevuto, cameriere troppo vestite dice davide, ottimo locale

Menù del ristorante: · Attemes Friulano €0.00 , Baccalà mantecato con Cannellini €0.00 , · Giribaldi €0.00 , Boünet €0.00 , · Arco €0.00

Suggeriti dagli utenti: Battuta Di Carne Cruda , Baccalà , Dolce , Stracotto , Fonduta

Dicono di noi: Dopo più di un anno, fra lockdown e chiusure varie, siamo finalmente riusciti a cenare in questo ottimo ristorante. Questa volta il plauso va ai bignè con erbette e tomino di Melle ed alla panna cotta all'arancia!!

Menù del ristorante: Insalata di valeriana con uova sode e cipollotto rosso €5.00 , Tris di antipasti €8.00 , Crema di peperoni €7.00 , Di stagione €3.00 , Asparagi e gamberetti €7.00

Suggeriti dagli utenti: Capesante Con Crema Di Zucca , Plin Ai Tre Arrosti Burro E Salvia , Antipasto Misto , Assaggino , Pasticcio Con Tartufo

Dicono di noi: Cosa c'è di più bello, dopo una gradita visita culturale alla medievale abbazia si Staffarda nelle vicinanze, godersi un ottimo pranzo c/o l'accogliente nonchè competente Osteria dei desideri. Se guardando Tripadvisor vediamo che il ristorante si trova al 2° posto nella classifica cittadina un motivo ci sarà. Cominciamo con la simpatia, che non guasta mai, nessuno degli addetti alla ristorazione, dai titolari alle cameriere ha lesinato un sorriso o una parola incoraggiante, sembrerà poca cosa ma per me vuol dire tanto. Consigli oculati, professionali, mai banali, quando si dice "affidarsi ad occhi chiusi..." Ingredienti curati e selezionati con cura, anche quelli un pò più impegnativi come il burro nei "ravioles della Val Varaita" non hanno assolutamente sfigurato, anzi... Noi eravamo in 4 al tavolo ed abbiamo condiviso l'assaggio da navigati gourmet e se devo dire di avere assaggiato qualcosa di sgradito o di dozzinale mentirei. Dalla battuta di fassone al lardo profumato, al polpo scottato (solo nel nome) con una croccantezza esemplare, dallo sformato di zucchine con colata di toma d'Alba fusa, insomma un filotto di prelibatezze di assoluto prestigio. Se poi a questo aggiungete un calice di vino rosso Barbera Superiore 14,5 C a quel punto il visibilio delle papille gustative è assicurato. Il dolce ha concluso brillantemente la sfida e possiamo dire che il locale ha superato brillantemente l'ardua valutazione fatta da chi gira molti ristoranti e qualche giudizio lo ha già espresso. Assolutamente da consigliare e da ritornare.

Dicono di noi: Accoglienza in una location molto caratteristica, spettacolare e suggestiva per cena! La maitre di sala è molto presente, preparata e professionale! Tutto lo staff è giovane ma sono dei veri professionisti! Ancora tanti complimenti allo chef che pur avendo origini venete, ha ben colto la qualità dei piatti "piemontesi". Ogni portata in entrata viene spiegata con cura in modo da poter meglio assaporare e capire la combinazione degli ingredienti. Ottima carta dei vini e ancora una volta ottima professionalità nel saper guidare alla scelta più consona in base al proprio palato. (grazie ancora del gavi). Abbiamo optato per un classico menù piemontese e lo consiglio a chiunque sia di zona e non per poter gustare qualcosa di unico. Noi torneremo sicuramente e dopo aver fatto i nostri complimenti di persona, ci teniamo anche a farlo qui in modo che altre persone possano apprezzare la passione del vostro lavoro.

Suggeriti dagli utenti: Battuta Al Coltello Con Aggiunta Di Funghi Porcini , Ravioles Val Varaita , Vino , Tagliatelle Al Sugo Di Peperoni , Agnolotti Del Plin

Dicono di noi: Cibo molto buono (la chef è giovane, una ragazza talentuosa e cordiale), servizio professionale ma amichevole, prezzo giusto. Bella anche la location sotto gli archi di un antico portico. Molto consigliato.

Suggeriti dagli utenti: Vitello Tonnato , Tagliatelle Tricolore , Lardo E Marron Glacé , Tajarin Allo Stufato Di Coniglio Grigio Di Carmagnola Con Olive Taggiasche , Agnolotti Di Carne

Dicono di noi: Siamo andati a pranzo il 28/02, cibo è buono, porzioni nella norma, il servizio abbastanza veloce... Piccola pecca il conto, mia moglie ha preso un antipasto, un primo, un bicchiere di vino e caffè... Io un antipasto, un secondo, un bicchiere di vino e un limoncello. 29 euro a testa mi sembrano un pò eccessivi.

Suggeriti dagli utenti: Macaron In Preparazione , Crema Di Ceci Calamari Spadellati Olive E Capperi , Tartelletta Di Benvenuto , Fritto Di Calamari Gamberi Acciughe E Verdurine Croccanti , Bottoni Di Pesce Spada Con Crema Di Datterini Al Forno

Dicono di noi: Su suggerimento di una collega siamo andati a mangiare in questo ristorante. Il locale è bello, pulito e moderno. La cucina oltre a piatti tipici piemontesi offre, nel suo menù, anche piatti di pesce. Tutti i piatti da noi provati erano ottimi e la scelta dei vini è ampia. Il dessert con lo zabaione e savoiardi fatti dal locale è buonissimo. Ci torneremo.