Da Gerardo a Sammichele di Bari offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina pugliese. Ecco alcuni dei piatti presenti nel loro menu:
Antipasti:
- Burrata con pomodori secchi e rucola
- Frittelle di zucchine
- Polpo alla brace con patate e olive
- Insalata di mare con frutti di mare freschi
- Melanzane alla parmigiana
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci al sugo di pomodoro
- Spaghetti alle vongole
- Lasagne al ragù
Secondi piatti:
- Braciola di maiale alla brace
- Involtini di pesce spada alla pizzaiola
- Parmigiana di melanzane
- Bocconcini di pollo alla griglia
- Grigliata mista di pesce
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Fagioli all'olio
- Purè di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al cioccolato
- Pastiera napoletana
- Cannoli siciliani
Il menu di Da Gerardo è ricco di sapori autentici e ingredienti freschi, perfetto per chi desidera gustare la vera cucina pugliese.
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