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Polenta Concia
, Lardo Noci E Miele
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Dicono di noi:
Raggiungibile dopo una passeggiata di mezz'ora il rifugio offre una vista mozzafiato su tutta la valle Varaita. I giovani gestori sanno coccolare e accontentare gli ospiti con prodotti di qualità cucinati con maestria da Paola e abbinati al meglio con vini e birre del territorio da Bruno. Il menù è a scelta tra i piatti del giorno, ma vista la varietà è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Il rifugio è anche dotato di camere e può essere un ottimo punto di partenza per le passeggiate più impegnative.
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